Recetas de Salsas

  • Salsa de maracuyá para pollo

    El uso de la salsa de maracuyá se está extendiendo entre los cocineros para salsear distintos platos. Al pollo le va de maravilla.

  • Salsa funghi

    Fantástica salsa de setas para combinar con carnes, pasta o risotto. Una de esas deliciosas y cremosas recetas que nos ha legado la gastronomía italiana.

  • Salsa de setas

    ¿Qué tal si descubrimos los secretos para disfrutar de una deliciosa y cremosa salsa que nos servirá para un buen montón de platos de pasta, arroz o carne?

  • Leche evaporada

    Ya sea para hacer salsas, postres, cremas... la leche evaporada nos va genial y en esta receta, te explico cómo hacerla en tu propia casa.

  • Salsa alioli con mayonesa de bote

    No tienes tiempo, pues aquí tienes una salsa alioli preparada con mayonesa de bote y que tendrás lista en un periquete para sacarte de más de un apuro.

  • Salsa para pavo relleno

    Esta salsa para pavo casera no puede faltar en tu mesa si vas a servir pavo al horno para comer esta Navidad o en Acción de Gracias. ¡Es deliciosa!

  • Salsa para pavo horneado

    Intensa salsa para carne, elaborada a base de ciruelas pasas, azúcar y vino tinto. Perfecta para darle un extra de sabor a pavo, pollo, cerdo y/o ternera.

  • Ají de huacatay

    Esta sabrosa salsa de ají es muy famosa de la gastronomía de Perú y se emplea para aderezar otros platillos como la ocopa o los asados. ¿Quieres probarla?

  • Salsa para pavo asado

    Esta sencilla receta de salsa para pavo asado está hecha a base de uvas, lo que le dará un toque dulce perfecto para acompañar a esta carne al horno.

  • Zalza tal-kappar

    Estupenda salsa para acompañar cualquier receta de pescado, y hecha con cebolla, alcaparras, ajo, vinagre y tomate frito principalmente.

  • Darsa

    Esta salsa darsa es una salsa base que vale para carnes y verduras que nos llega desde Algeria.

  • Chimichurri para barbacoa

    Toca barbacoa y nada mejor para aderezar los asados de carne que un buen chimichurri criollo. Darán a los bocados un sabor magnífico.

  • Dip de judías negras

    Se ha puesto de moda eso de compartir unos "dips" o aperitivos caseros, una salsa en la que mojar bocaditos de manera informar. Aquí os dejo uno de judías.

  • Salsa tzatziki griega

    Esta salsa tzatziki griega resulta el complemento ideal para barbacoas, carnes y pescados a la parrilla, y todo tipo de vegetales. ¿Os animáis a prepararla?

  • Pesto de espinacas

    Pon un toque extra de alegría y sabor en tus ensaladas y platos de pasta, con esta receta de pesto de espinacas, que recomendaría hasta el mismísimo Popeye.

  • Salsa de espárragos para arroz

    ¿Buscas una buena salsa para tu arroz? Te va a encantar esta de espárragos con salmón, una delicia muy novedosa.

  • Salsa de espinacas y mascarpone

    Una estupenda mezcla de brotes de espinacas y queso mascarpone para confeccionar una salsa que engrandecerá los platos de pasta larga y ancha.

  • Boloñesa con nata

    Un clásico de las salsas italianas para pasta, la boloñesa con nata estará suave y rica con macarrones o espaguetis.

  • Chutney de pimiento y chile

    Para dar un sabroso toque picante a tus ensaladas, platos de carne y tapas, prueba con este riquísimo chutney de pimiento y chile. ¡Verás qué diferencia!

  • Pesto rosso

    Con este riquísimo y sencillo pesto rosso al estilo siciliano, tendremos el acompañamiento perfecto para nuestros platos de pasta, de carne o de verduras.

  • Crema a las finas hierbas

    La crema a las finas hierbas es una de esas recetas que siempre debemos tener a mano debido a que podemos echarla en cualquier alimento y es muy fácil.

  • Salsa cruda

    Fácil de preparar y muy sabrosa, la salsa cruda con tomates, chiles, y cebolleta, nos alegrarán un montón de platillos.

  • Chipotle

    Os dejo la fórmula para preparar una de las salsas más célebres de la gastronomía mexicana. Espero que os guste, porque a mí me fascina.

  • Chutney picante

    Original de la exótica cocina india, esta sencilla receta de chutney picante resulta un acompañamiento ideal para carnes, ensaladas y platos para picar.

  • Mayonesa de cilantro

    La mayonesa de cilantro combina perfectamente con los platos de pescado, realzando el sabor en función del grado de condimentación que más nos apetezca.

  • Yogur de tahíni

    La salsa de yogur de tahíni es perfecta para acompañar a las carnes como el cerdo, la ternera o el cordero debido al contraste que hace con estos alimentos.

  • Salsa de menta y manzana para cordero

    Una deliciosa salsa para la que elegiremos manzanas dulces, menta fresca, vino blanco y azúcar glas. Riquísima para el asado de cordero.

  • Salsa París

    Azúcar, agua y vinagre o limón, son los únicos ingredientes que se necesitan para hacer la salsa París para dar color y un sabor original o otros platos.