Recetas de Cocina Italiana

  • Pasta orecchiette

    Desde la región italiana de Puglia, llega esta receta sana y sabrosa llamada Orecchiette con le cime di rapa. Una receta italiana fácil de hacer y de comer.

  • Masa de pizza napolitana

    Una masa de pizza ligera, algo larga de preparar por los tiempos de maceración, pero sencilla y deliciosa.

  • Pasta al huevo

    La auténtica manera de hacer cualquier tipos de pasta al huevo en casa. Solo con harina y huevo. En esta ocasión tallarines.

  • Minestra con pasta e fagioli

    Una receta muy importante en Italia, cada región tiene su toque especial. Es ideal sobretodo en los fríos días de invierno.

  • Pasta con setas boletus del norte lazio

    Sencilla y sabrosa receta de pasta con hongos "Porcini", como se los llama en Italia ... un sabor único....

  • Pizza Regina

    Una pizza crujiente y de sabor único de la que podrás disfrutar en familia o con los amigos.

  • Pasta farfalle alla mugnanese

    Unos lacitos de pasta acompañados de ingredientes sencillos para una receta llena de sabor.....

  • Pasta Alfredo

    A cualquier tipo de pasta le irá bien esta receta, para la que necesitas mantequilla, nata, queso, y nuez moscada. Fácil y deliciosa.

  • Salsa a la pizzaiola

    Una salsa de tomate que acompañará carne e incluso condimentará pasta cocida.

  • Pasta con mantequilla

    Pasta, mantequilla y parmigiano rallado, tres ingredientes para una receta rápida, fácil y deliciosa.

  • Pizza calabra

    Si te gustan los sabores fuertes y el picante en tus preparaciones, toma nota de esta sabrosa pizza con atún, aceitunas, anchoas, alcaparras ¡y guindillas!

  • Pizza margherita

    ¿Quien no conoce la pizza margarita condimentada con mozzarella, tomate, orégano y albahaca? Pues ahora, tienes a tu alcance la auténtica receta italiana.

  • Ensalada de naranjas estilo Sicilia

    Esta es una receta muy fresquita de naranjas, aceite, aceitunas negras, pimiento e hinojo, que llega del sur de Italia, específicamente de la isla Sicilia, una region muy rica de citricos.

  • Ensalada italiana

    Colorida y sabrosa ensalada con tomate, lechuga, aceitunas, atún y apio, condimentada con aceite de oliva, vinagre, albahaca y orégano. Rica no, riquísima.

  • Focaccia con Thermomix

    Con harina, agua, levadura fresca, sal y aceite, te enseñamos a hacer la masa base de la focaccia con Thermomix, para que le des el sabor que más te guste.

  • Salsa marinara

    Bajo el nombre de salsa marinara o marinera, tenemos una salsa de tomate, ajo, hierbas y cebolla, y opcionalmente aceitunas, alcaparras y otras especias.

  • Tagliatelle al tartufo

    Pasta a poder ser casera, trufa, aceite o mantequilla, agua y sal. No se necesita nada más para hacer una pasta con una deliciosa y aromática salsa tartufo.

  • Penne al burro

    Imagina: pasta con salsa de tomate casera a la mantequilla, orégano, queso en lascas por encima y unas hojas de albahaca para decorar. Fácil e irresistible.

  • Calzone de jamón y queso

    ¿Es una pizza, es una empanadilla gigante? Está buenísimo, que es lo que importa, y se hace con masa casera y un relleno de jamón york y queso muy suave.

  • Vitel toné fácil

    El vitel toné es una receta de origen italiano muy típica en Argentina en Navidad, pero con esta receta fácil y rápida, podrás hacerlo cualquier día del año.

  • Ragout de pavo al horno

    Este carne de pavo guisada a fuego lento es una buena idea como receta para Navidad, o para cualquier acontecimiento que demande una tierna y sabrosa comida.

  • Salsa para vitel toné

    Un buen salseado resulta imprescindible para disfrutar de un riquísimo vitel toné, así es que apunta esta salsa de mayonesa, mostaza de Dijon y alcaparras.

  • Vitel toné clásico

    Un peceto cocido en un caldo de verduras casero, fileteado finamente, y servido frío con su salsa de atún, anchoas, alcaparras, etc. ¡Toda una delicia!

  • Salsa funghi

    Fantástica salsa de setas para combinar con carnes, pasta o risotto. Una de esas deliciosas y cremosas recetas que nos ha legado la gastronomía italiana.

  • Shakerato freddo italiano

    Refrescante café frío shakerato freddo italiano o lo que es lo mismo, una deliciosa crema elaborada con café con hielo agitado al estilo italiano.

  • Impepata di cozze

    Esta receta de impepata di cozze es una sencilla y sabrosa receta de mejillones cocidos con pimienta negra, limón y perejil que nos llega desde Italia.

  • Vitello tonnato

    Redondo de ternera cocido con verduras, fileteado y cubierto de una sabrosa salsa. Así es el vitello tonnato, una receta italiana ¡para chuparse los dedos!

  • Spaghetti aglio e oglio

    Simplemente con ajo, perejil fresco, aceite, sal y pasta haremos esta sencilla pero exquisita receta de spaghetti que nos llega desde Italia. ¿Quieres?

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