sopas frias
Ensalada de carnes frias
- Recetas de ensaladas ⟩ Recetas de ensaladas de verduras
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Ensalada variada de carnes frías cortadas en juliana, con cebolla, pimiento y macerada en vinagre y aceite.
Sopas de ajo gratinadas
- Receta de sopas y cremas
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La sopas de ajo eran todo un clásico en las cocinas de las abuelas. Esta receta les da un toque nuevo, gracias al queso y al gratinado final del plato.
... sanas y calentitas sopas de ajo gratinadas.
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Sopas de tomate con higos
- Receta de sopas y cremas ⟩ Recetas de sopa de verduras
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Solas o acompañadas de higos, uvas o melón, las sopas de tomates son una deliciosa tradición en época de tomates.
Sopa (la receta más antigua)
- Receta de sopas y cremas
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Esta receta es seguramente la más antigua de todas las recetas de sopas. Pan, huevos, caldo y queso.
Pincho de anchoa
- Recetas de pescado ⟩ Recetas de anchoas en salazón
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Unas lindas brochetas frías de anchoa y queso, primero entran por los ojos, y luego son deliciosas al paladar.
Sopa italiana de verduras
- Receta de sopas y cremas ⟩ Recetas de sopa de verduras
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Un delicioso caldo de verduras con un toque de tocino y picante, ideal para sopas de fideos o arroz.
Vichyssoise, una crema fría
- Receta de sopas y cremas ⟩ Recetas de sopa de verduras
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Una de las cremas frías de patata y puerro más famosas del mundo, con origen francés.
Café vienés
- Recetas de bebidas y cócteles ⟩ Recetas sin alcohol
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Rico café con un ligero toque de canela y chocolate... ideal para las tardes frías.
Tortillitas de bacalao
- Recetas de pescado ⟩ Recetas de bacalao
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Los siempre ricos buñuelos de bacalao en esta ocasión en forma de tortillitas. Ricas tanto frías como calientes.
Berengenas con tomate
- Recetas de guarniciones ⟩ Recetas de guarniciones para pescado
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Berenjenas con tomate y un toque picante. Perfectas para tomarlas solas, frías o caliente, o como guarnición de pescados e incluso de carnes.
Ichiban dashi
- Receta de sopas y cremas
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Con copos de bonito seco y ahumado (katsuobushi), alga konbu seca y agua, se prepara este caldo de la cocina japonesa perfecto para salsas y sopas.
Caldo de pollo
- Receta de sopas y cremas ⟩ Recetasa de sopas de carne
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Un caldo de pollo casero para hacer sopas, a base de verduras y distintas piezas de pollo.
... Además de para hacer sopas, el caldo de pollo es muy...
Sopa de ajo con champiñones
- Receta de sopas y cremas
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Una de las sopas más conocidas y consumidas por nuestros padres y abuelos, pero que en este caso le hemos dado un toque distinto gracias a los champiñones.
Patatas rellenas de centollo
- Recetas de patatas ⟩ Recetas de patatas cocidas
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La patata va bien con cualquier cosa, frías, calientes, hervidas, fritas, solas, acompañadas. En esta receta, original y rica, las rellenamos con centollo.
Sopa de verduras con fideos chinos
- Receta de sopas y cremas ⟩ Recetas de sopas de fideos
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Las sopas de verduras con fideos chinos son una de las recetas con mejor sabor de la gastronomía asiática, además de que resulta una receta de bajo precio.
Recetas de cocina
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