Receta de Sopa de maíz

Una sopa supersencilla que nos llega desde Brasil, que combina los sabores del maíz con el de las gambas y la cebolla... Os sorprenderá el resultado.

Receta de sopa de maíz

Ingredientes para la receta de sopa de maíz

  • 1 lata de maíz
  • 1 l. de leche
  • 1 cebolla
  • 4 gambas
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil
  • Aceite

¿Cómo hacer la receta de sopa de maíz?

1

Escurrimos el maíz y lo ponemos en un bol junto con la leche y la cebolla picada, batimos con la batidora hasta obtener un crema homogénea.

2

Echamos la crema en una olla, la ponemos al fuego, añadimos sal y pimienta y, cuando empiece a hervir, retiramos del fuego.

3

Repartimos la sopa en cuencos individuales y servimos con las colas de gamba fritas, espolvoreamos con perejil picado por encima y listo.

Consejos del autor para hacer Sopa de maíz:

1

Si quieres que tenga menos calorías, utiliza leche desnatada o semidesnatada, aunque se pierde algo de sabor.

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