Receta de Lenguado rebozado

Seguro que a este riquísimo plato de lenguado rebozado, no podrá resistirse nadie, ni tan siquiera, aquellos peques que se niegan a comer pescado.

Receta de lenguado rebozado

Ingredientes para la receta de lenguado rebozado

  • 4 lenguados
  • 1 ó 2 huevos
  • Harina
  • Aceite para freír
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de lenguado rebozado?

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Este deliciosos lenguado rebozado es muy sencillo de preparar, además de rápido, y los resultados siempre van a ser fantásticos.

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Para comenzar a preparar el lenguado rebozado, lo que haremos es secar el pescado (previamente lo habremos limpiado bien) con papel absorbente, y echarle sal. Ahora, disponemos en la mesa dos platos. En un plato batiremos los huevos con un poco de sal, y en el otro tendremos harina. Pasamos el pescado primero por la harina y después por el huevo.

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Ponemos una sartén con abundante aceite al fuego y, cuando esté caliente, iremos introduciendo el pescado, y lo freiremos hasta que el rebozado esté doradito. A medida que las piezas se vayan haciendo, las iremos sacando y colocando sobre papel absorbente.

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Ahora, ya podremos disfrutar de este lenguado rebozado.

Foto orientativa: Jeremy Keith

Receta de lenguado rebozado enviada por recetascomidas