Receta de Bolitas de papa

Ricas bolitas hechas con patata y queso derretido ¡haganlas, no se arrepentirán!!

Receta de bolitas de papa

Ingredientes para la receta de bolitas de papa

  • 1 Kg. de patata
  • 250 gr. de queso cremoso
  • Queso rallado c/n
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de queso provenzal
  • Sal c/n
  • Pan rallado c/n
  • Aceite c/n

¿Cómo hacer la receta de bolitas de papa?

1

Hervir las patatas y dejarlas enfriar. A continuación triturarla con una cuchara o con un tenedor. Coger con la mano un poco de patata y, con la cuchara, hacer un hueco en el y poner un poquito de queso cremoso. Hacer todas las bolas que queramos con cada patata.

2

En un bol echar o plato echar pan rallado y reservar.

3

En otro bol, echar los huevos, el provenzal y la sal, mezclar y meter las bolitas de patata. Mojar bien las bolitas con el huevo hasta que estén bien mojadas. Echar las bolitas en el pan rallado y envolverlas bien hasta que estén bien cubiertas con el pan.

4

Echar aceite en una sartén honda o en una freidora, y freír las bolitas cuando este esté caliente. Freírlas unos 5 minutos, aceitar una fuente para el horno y acomodar las bolitas fritas, esperar 2 minutos, espolvorear con queso rallado y a comer.

Consejos del autor para hacer Bolitas de papa:

1

Las pueden acompañar con unas milanesas o hamburgesas o con todo lo que quieran ustedes.

Receta de bolitas de papa enviada por recetascomidas