Tacos de camarón con queso manchego

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Tacos de camarón con queso manchego

	Enviada:	06/03/2007
	Nombre:	pescaito_frito
	Categoría:	Mariscos
	Nº Personas:	8
	Tiempo preparación:	25 Min.
	Tiempo de cocción:
	Dificultad:	fácil
	Veces leídas:	9099
	Nº de votos:	2
	Puntuación:
	Electrodomésticos utilizados:	Placa de cocina.

Versión Imprimible de la receta Tacos de camarón con queso manchego

Ingredientes

2 kl. de Camarones grandes (de preferencia que no sean de los que ya vienen en bolsa que estan congelados).
1 1/2 kl. de tortillas (maiz).
1kl. de queso manchego.
Aceite caliente.
Sal de Ajo, o solo sal.
Agua.

Instrucciones

Primero se lavan los camarones y se les quita la cascara y la cola, ya que estan bien lavados, se ponen a cocer con la sal de ajo o sal. Ya que esten perfectamente cocidos, van a tomar un color rosado, los sacan de la olla. El agua se puede aprovechar para una sopa o un buen caldo.

Dejar escurrir el agua de los camarones, y tener las tortitas listas (calientes) para hacer los tacos.

Una vez escurridos, vamos colocando uno o dos camarones en cada taco, y agregamos un trozo de queso. Es importante que el queso no se salga de la torta, ya que luego hay que freírla y puede salpicar en exceso.

Ya que tienen los tacos listos, se fríen en la sartén con el aceite previamente caliente y listo. Se pueden servir con cremas o salsas al gusto de cada uno.

Descripción

Una deliciosa vuelta de tuerca a las clásicas tortas de camarones.

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