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Enviada: |
20/02/2007 |
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Nombre: |
Crescencio
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Categoría: |
Sopas y cremas |
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Nº Personas: |
6 |
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Tiempo preparación: |
20 Min. |
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Tiempo de cocción: |
5-10 Min. |
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Dificultad: |
fácil |
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Veces leídas: |
1427 |
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Nº de votos: |
2 |
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Puntuación: |
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Electrodomésticos
utilizados: |
Fuego |
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 Versión Imprimible de la receta Sopa de ajo |
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- Pan del dia anterior
- Aceite de oliva
- Huevos
- Jamón serrano
- Hierbabuena
- Ajo
- Pimentón.
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Ponemos a hervir 2 litros y medio de agua con sal.
Mientras freimos rebanadas finas de pan en una sartén con un poco de aceite.
Después freimos unos ajos con aceite y unos taquitos de jamón.
Cuando se doren los ajos se dejará enfriar y se le echará pimentón y se mezclará.
Con el agua hirviendo le echamos el pan frito y el sofrito de ajo que acabamos de preparar, le añadimos un porquito de hierba buena. Tendremos que dejarlo hirviendo entre 5 y 10 minutos, en este momento se le pueden añadir 6 huevos crudos.
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La sopa de ajo es una comida tradicional, sencilla de preparar y muy económica.
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