Sopa Alemana

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Sopa Alemana

	Enviada:	06/03/2007
	Nombre:	ajioli
	Categoría:	Internacionales
	Nº Personas:	4
	Tiempo preparación:	50 Min.
	Tiempo de cocción:	50 Min.
	Dificultad:	Moderado
	Veces leídas:	1411
	Nº de votos:	1
	Puntuación:
	Electrodomésticos utilizados:	Placa de cocina.

Versión Imprimible de la receta Sopa Alemana

Ingredientes

400 grs. de tomates, 400 grs. de vainitas, 200 grs. de salchichas, 120 grs. de repollo, 3 ramas de apio, 1 papa, 1 cebolla, 1/2 cucharadita de semillas de comino, 1/4 litro de caldo de carne, pimienta y sal.

Instrucciones

Pasos previos: pelar y cortar la papa en forma de cuadrado; trocear la cebolla; picar el apio; pelar y cortar los tomates; cortar las salchichas en rodajas; lavar y escurrir las vainitas; trocear el repollo en forma de láminas.

Primeramente colocamos en una olla la papa, la cebolla, el apio, los tomates y las semillas de comino. Echamos el caldo de carne, y lo ponemos todo a hervir hasta que comience la ebullición.

A continuación tapamos la olla y la ponemos a cocer durante 20 minutos aproximadamente a fuego lento.

Ahora agregamos las vainitas y el repollo, y continuamos con la cocción otros 20 minutos.

Finalmente añadimos las salchichas, salpimentamos y cocemos unos minutos más.

Descripción

Una rica y suculenta sopa con tomates, vainitas, salchichas, repollo, papa y caldo de carne entre otros ingredientes.

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