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Salsa Carbonara

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Salsa Carbonara

 
 
 

 Enviada:  25/02/2007
 Nombre:  ajioli
 Categoría:  Salsas
 Nº Personas:  4
 Tiempo  preparación:  20 Min.
 Tiempo de cocción:  15 Min.
 Dificultad:  Moderado
 Veces leídas:  15046
 Nº de votos:  2
 Puntuación:  
 Electrodomésticos
 utilizados:
 Placa de cocina.
   

Versión Imprimible de la receta
Salsa Carbonara
      Ingredientes
1
 
 
1/2 litro de nata, 150 grs. de beicon, 150 grs. de queso parmesano rallado, 2 huevos, pimienta y sal.
 
 
     Instrucciones
2
 
 
Pasos previos: cortar el beicon en trozos; calentar una sartén sin aceite.

Freímos el beicon en la sartén. A continuación añadimos la nata y lo ponemos a hervir durante unos minutos para que la nata coja el sabor del beicon. Ahora añadimos el queso parmesano.

Después agregamos los huevos a la pasta y volcamos sobre ella la salsa.

Finalmente lo hervimos hasta unos minutos antes de servir.

 
 
       Descripción
3
 
 
Exquisita salsa de queso parmesano y beicon para enriquecer los platos.
 
 
 
 
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Ver todos los comentarios en el foro sobre Salsa Carbonara


ALONUD escribio sobre Salsa Carbonara ...

no explica en que forma se agregan los huevos a la pasta


princess_vir escribio sobre Salsa Carbonara ...

La nata debe ser liquida no? Los huevos hay que batirlos antes de agregarlos a la pasta?


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