Recetas de Salsas

Las salsas son la esencia de tus platos, la gracia, la chispa, y el elemento con el que te la juegas para conseguir el mejor resultado. Por eso no puedes pasar por aquí sin llevarte al menos una decena de recetas de salsas nuevas para tu recetario particular. Definitivamente, tenemos la respuesta a la eterna pregunta de "cómo hacer salsas" deliciosas fácil y rápido.

Si buscas recetas de salsas para pastas como la famosa salsa carbonara, la salsa boloñesa o la salsa pesto, tienes dos opciones: buscarlas aquí mismo, o pasarte por nuestra sección de recetas de pasta, donde en cada caso se explica el proceso de cocinado de la pasta, y la elaboración de las salsas. Y lo mismo sucede con las salsas para ensaladas como la salsa de mango, la vinagreta francesa, la salsa césar, la salsa de las ensaladas chinas, etc.; con las salsas para pescados típicas como la salsa verde, la salsa de mariscos, la salsa blanca, la salsa de champiñones, etc.; y con otros tipos de salsas para ingredientes concretos, a las que se hace alusión en las secciones específicas de cada ingrediente.

Una mención especial se merecen las salsas mexicanas como la salsa guacamole, la salsa torera, la salsa de chiles, etc.; así como las muchas recetas de aliños y dips que existen en el mundo, y que tenemos recogidos en esta sección. ¡La salsa de tu vida no es un baile, pero tienes razones para mover las caderas con energía si descubres las salsas perfectas para tus maravillosas comidas!

Otras recetas de Salsas
  • Salsa cajún

    30 minutos Para 0 Fácil

    Una riquísima salsa picante con tomate, cebolla, ajo y una mezcla increíble de especias, queso ricotta y parmesano, ideal para carnes, pescados o mariscos.

  • Salsa pomodoro

    25 minutos Para 0 Fácil

    La salsa pomodoro es una sabrosa salsa de tomate, cebolla, ajo, albahaca y orégano, perfecta para acompañar patatas, pastas, pescados o carnes.

  • Salsa al whisky

    25 minutos Para 0 Fácil

    Te preguntas cómo hacer salsa bourbon o salsa whisky. En esta receta te enseñamos a hacer varios tipos de salsa con el whisky como ingredientes principal.

  • Salsa de Oporto

    17 minutos Para 0 Fácil

    Oporto, agua, nata líquida y una pastilla de caldo concentrado son los ingredientes necesario para preparar una salsa para carne fácil y rápida.

  • Salsa marinera

    20 minutos Para 0 Fácil

    Cebolla, ajo, perejil, pimentón, harina y un toque de vino blanco es lo que se necesita para preparar una salsa para mariscos y pescados deliciosa.

  • Salsa marinara

    45 minutos Para 0 Fácil

    Bajo el nombre de salsa marinara o marinera, tenemos una salsa de tomate, ajo, hierbas y cebolla, y opcionalmente aceitunas, alcaparras y otras especias.

  • Salsa alemana

    5 minutos Para 4 Fácil

    Una salsa muy rápida y fácil de hacer que va perfecta con carnes, hamburguesas, perritos, kebab... La rica salsa alemana la tendrás lista en sólo 5 minutos.

  • Salsa portuguesa

    45 minutos Para 5 Fácil

    La ríquísima y genuina receta de la salsa portuguesa muy usada en la cocina argentina, hecha con pimiento, tomate pera, cebolla, ajo y especias diversas.

  • Salsa de ostras

    20 minutos Para 5 Fácil

    ¿No encontrabas la receta de la salsa de ostras casera? Aquí la tienes, increíblemente sabrosa para aderezar recetas de pollo, pescado, marisco, etc.

  • Salsa romesco en Thermomix

    50 minutos Para 4 Fácil

    La famosa y deliciosa salsa romesco para calçots hecha en Thermomix, una estupenda forma de enriquecer tus recetas fácil y rápida de hacer.

  • Salsa brava en thermomix

    40 minutos Para 0 Fácil

    ¿No sabes cómo hacer patatas bravas, pero con salsa brava casera? pues utiliza cebolla, ajo, vino blanco, tomate, picante y leche, y verás qué rica salsa.

  • Salsa Pedro Ximénez en Thermomix

    40 minutos Para 2 Fácil

    Con vino dulce Pedro Ximénez en reducción con nata, cebolla, pimienta, sal y nuestra Thermomix, podemos hacer una de las salsas para carne más apreciadas.

  • Salsa roquefort en Thermomix

    17 minutos Para 4 Fácil

    Una salsa clásica hecha con queso azul que, elaborada con la ayuda de la Thermomix, tendremos lista rápido y sin esfuerzo. ¡Para carnes, pasta, pescados...!

  • Salsa César en Thermomix

    5 minutos Para 6 Fácil

    Una de las salsas para ensaladas más famosas del mundo: la receta de la salsa César para Thermomix. ¡Una salsa básica que tienes que saber hacer!

  • Salsa bruja

    11 minutos Para 10 Fácil

    La salsa bruja es un potente macerado de vinagre con cebolla, ajo, zanahoria, laurel, romero, chile y pimienta, imprescindible para hacer cóctel de camarón.

  • Salsa básica para carne

    5 minutos Para 0 Fácil

    Si buscas una rica salsa base para acompañar, macerar o cocinar tus piezas de carne, toma nota. Sólo necesitas pimentón, ajo, sal, guindillas, orégano y aceite.

  • Bechamel sin grumos

    23 minutos Para 4 Fácil

    Descubre cómo hacer de forma fácil y sin grumos esta clásica y suave salsa de leche, mantequilla y harina con un toque de nuez moscada y sal.

  • Guacamole con queso

    10 minutos Para 4 Fácil

    Sin cilantro, con cebolla morada, tomate y un toque de queso crema, ají amarillo y miel. Así es este sencillo, rápido y sabroso guacamole ¡listo en 5 minutos!

  • Mayonesa de foie en Thermomix

    15 minutos Para 0 Fácil

    Sencilla, rápida y deliciosa mayonesa casera, preparada al modo tradicional pero saborizada con el toque perfecto y delicioso del foie.

  • Reducción de naranja

    10 minutos Para 2 Fácil

    Con naranjas, azúcar y 10 minutos de preparación, haremos una rica y sencilla reducción de frutas, ideal para acompañar tanto carnes como preparaciones dulces.

  • Alioli de ajo negro

    10 minutos Para 2 Fácil

    Da una vuelta al clásico alioli y añade en su elaboración ¡ajo negro! ¿El resultado? Esta sencilla y a la vez sorprendente salsa, perfecta para tus pescados.

  • Alioli Thermomix

    5 minutos Para 0 Fácil

    Esta suave lactonesa o mayonesa sin huevo con un toque de ajo, es la salsa perfecta para dar a tus platos ese punto extra de sabor que estabas buscando.

  • Salsa exótica para alitas fritas

    16 minutos Para 4 Fácil

    Una salsa de tamarindo, vinagre, soja, zumo de cítricos, concentrado de tomate, etc. La mezcla perfecta para mojar tus alitas fritas y disfrutarlas el doble.

  • Salsa de palta para tacos

    10 minutos Para 6 Fácil

    Más suave que el guacamole, esta salsa de aguacates o palta es ideal para enriquecer tacos o para dipear con unos nachos de maíz fritos, y es muy fácil.

  • Salsa de pimientos del piquillo con nata

    20 minutos Para 6 Fácil

    En mi congelador siempre tengo un tupper de salsa de pimientos con nata casera; es muy fácil de hacer, y la uso para acompañar pimientos rellenos de bacalao.

  • Salsa de miel para ensaladas

    5 minutos Para 4 Fácil

    El toque agridulce que proporciona a las ensaladas esta vinagreta o salsa de miel y mostaza con aceite de oliva, vinagre y pimienta, es simplemente genial.

  • Salsa para langosta a la plancha

    10 minutos Para 4 Fácil

    Para mariscos como la langosta a la plancha, pescados y cualquier tipo de ensalada, esta salsa americana de yogur rápida es una opción de lo más interesante.

  • Salsa de miel para carnes

    10 minutos Para 4 Fácil

    Una salsa clásica entre los clásicos que se usa para dar contraste a las carnes, hecha con miel, mostaza, vinagre, aceite de girasol, nata, sal y pimienta.