Pulpo a la gallega

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Pulpo a la gallega

	Enviada:	24/03/2007
	Nombre:	ajioli
	Categoría:	Mariscos
	Nº Personas:	4
	Tiempo preparación:	20 Min.
	Tiempo de cocción:	30 Min.
	Dificultad:	fácil
	Veces leídas:	1775
	Nº de votos:	1
	Puntuación:
	Electrodomésticos utilizados:	Placa de cocina, cazuela y sartén.

Versión Imprimible de la receta Pulpo a la gallega

Ingredientes

1 kg de pulpo,
4 patatas medianas,
1 ajo,
pimentón dulce,
pimentón picante,
aceite de oliva virgen, y
Sal gorda.

Instrucciones

Primeramente, echamos el pulpo en una cazuela y lo cocemos durante un cuarto de hora.

Por otro lado, freímos el diente de ajo en una sartén.

Ahora sacamos, cortamos el pulpo con tijeras y lo volvemos a meter en la cazuela.

Después añadimos las patatas y seguimos cociendo el pulpo otro cuarto de hora.

A continuación, retiramos el fuego, salamos el pulpo y lo regamos con un chorrito de aceite de oliva.

Finalmente añadimos el ajo y espolvoreamos el pulpo con los dos pimentones.

Descripción

Un rico y apetitoso plato de pulpo con patatas cocidas, condimentado con ajo, pimentón, aceite de oliva y sal.

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