Picadillo de sardinas

RecetasComidas.com » Ensaladas » Picadillo de sardinas

Picadillo de sardinas

	Enviada:	01/06/2008
	Nombre:	jaccis
	Categoría:	Ensaladas
	Nº Personas:	8
	Tiempo preparación:	10 Min.
	Tiempo de cocción:	60 Min.
	Dificultad:	moderado
	Veces leídas:	345
	Nº de votos:	1
	Puntuación:
	Electrodomésticos utilizados:	Placa de cocina y horno.

Versión Imprimible de la receta Picadillo de sardinas

Ingredientes

1,5 Kg. de sardinas grandecitas.
1 Kg. de pimientos verdes grandes.
1 Kg. de tomates rojos grandecitos.
1/2 Kg. de pepino.
1/2 Kg. de cebolla roja
Sal a gusto
Aceite de oliva.
Vinagre a gusto

Instrucciones

En primer lugar, en la bandeja del horno, colocamos los pimientos y los tomates, les echamos a cada uno unas gotitas de aceite, los metemos en el horno precalentado a 200 grados, en la parte del centro y el fuego arriba y abajo. Bajamos la temperatura a 180 º y los horneamos durante 40 minutos.
Los sacamos del horno y cuando se enfríen los pimientos los pelamos, les quitamos las pepitas y los cortamos en tiras.
Los echamos en una fuente y le añadimos los tomates troceados, el pepino cortado, la cebolla picadita y el aceite removiendo. Cuando veamos que todo esta impregnado le añadimos la sal, el vinagre poco a poco hasta que veamos que esta a nuestro gusto.
Ponemos una plancha y hacemos las sardinas en ella una vez listas lo podemos presentar de tres maneras.
En una fuente ponemos el picadillo y en otra las sardinas asadas o en un plato echamos el picadillo y las sardinas enteras juntas.
Otra forma de presentarla es sacándole los lomos a las sardinas y los añadimos al picadillo, removemos con cuidado y servimos directamente.

Descripción

Ahora que el verano esta cerca es la hora de aprovechar para hacerla. Sardinas frescas, pimientos, tomares, pepino y cebolla.

Solo los usuarios registrados pueden votar y comentar la receta Picadillo de sardinas.
Inicia sesión ó Registrate

Ver todos los comentarios en el foro sobre Picadillo de sardinas

jaccis escribio sobre Picadillo de sardinas ...

antes de votar pruebalo y no lo hagas a ciegas

LAS MAS LEIDAS

TARTA DE SANTIAGO
Leida 30119 veces
Tarta de Santiago.
Salsa Carbonara
Leida 28770 veces
Exquisita salsa de queso parmesano y beicon para enriquecer los platos.
Patatas panaderas
Leida 21906 veces
Una rica ración de patatas asadas en aceite con cebolla, ajo, perejil, y condimentadas con pimienta y sal. Idel para acompañar las comidas o para tapeo.
SOPA DE MARISCO
Leida 20282 veces
Sopa con rape, almejas, mejillones, berberechos y otros mariscos.

MAS VALORADAS

Patatas a la gregoria
(5 puntos)
Patatas, ajos, pimienta, harina, perejil y azafrán, una receta rescatada de un libro de cocina de 1913.
Bizcochos
(5 puntos)
Unos riquísimos bizcochos fáciles y rápidos de preparar para tomar en el desayuno o el café de las tardes. Ideal para quedar bien con los invitados.
Torrijas
(5 puntos)
Unas riquísimas torrijas de pan bañadas en leche y fritas. Postre muy tradicional de fechas de Cuaresma.
Berenjenas rellenas de atún y queso
(5 puntos)
Barcos rellenos de berenjenas con atún. Bastante fácil y resultona.

TOP Usuarios

ajioli14120 Ptos. ( Nivel 15)
Ayudante/a de cocina de 1ª
Habi5872 Ptos. ( Nivel 11)
Encargado/a de despensa de 2ª
pescaito_frito3468 Ptos. ( Nivel 8)
Cafetero de 2ª
Magui2364 Ptos. ( Nivel 7)
Cafetero de 3ª
Maya2156 Ptos. ( Nivel 7)
Cafetero de 3ª

recetascomidas.com