Milhojas de papa

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Milhojas de papa

	Enviada:	26/11/2007
	Nombre:	bino2002
	Categoría:	Legumbres y Patatas
	Nº Personas:	4
	Tiempo preparación:	30 Min.
	Tiempo de cocción:	45 Min.
	Dificultad:	fácil
	Veces leídas:	1211
	Nº de votos:	1
	Puntuación:
	Electrodomésticos utilizados:	Mandolina

Versión Imprimible de la receta Milhojas de papa

Ingredientes

-2 kgs. de papas
-200 grs. de jamón crudo
-200 grs. de crema de leche
-2 cucharadas de manteca
-sal
-pimienta
-orégano
-2 cucharadas de queso parmesano rallado

Instrucciones

Pelar las papas y cortarlas en rodajas finas y parejas (mejor con mandolina). Untar la asadera con manteca, distribuir bien las papas cubriendo el fondo, salpimentar, cubrir con fetas finas de jamón crudo y rociar con queso rallado. Poner encima trocitos de manteca, papas formando una capa que cubre todo lo anterior, sal, pimienta, jamón y queso rallado. Repetir hasta terminar todas las papas. Rociar con la crema de leche y orégano. Tapar con papel de aluminio y poner al horno precalentado. A los 20 minutos sacar el papel de aluminio y dejar 25 minutos más para que se dore la parte de arriba.

Descripción

Una delicia para el invierno. Patatas, carne, crema de leche y queso. Impresionante.

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