Marmitako

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Marmitako

	Enviada:	03/07/2008
	Nombre:	Habi
	Categoría:	Pescados
	Nº Personas:	4
	Tiempo preparación:	20 Min.
	Tiempo de cocción:	25 Min.
	Dificultad:	fácil
	Veces leídas:	505
	Nº de votos:	1
	Puntuación:
	Electrodomésticos utilizados:	Placa de cocina

Versión Imprimible de la receta Marmitako

Ingredientes

½ kg de atún fresco
½ kg de patatas
4 pimientos verdes
4 ñoras
200 ml (1 vaso) de tomate tamizado
1 cebolla
4 cucharadas de aceite
Sal
Pimentón

Instrucciones

Poner las ñoras en remojo y retirar la pulpa raspando con una cuchara. Rehogar en el aceite la cebolla picada y los pimientos cortados en trocitos hasta que estén muy tiernos.
Añadir el tomate, la pulpa de las ñoras y las patatas cortadas en dados y cubrirlos con agua. Salpimentarlo y dejarlo cocer a fuego suave unos 20 minutos. Agregar el atún, sazonado y cortado en dados, y cocerlo unos 5 minutos más.

Descripción

Atún fresco, patatas y tomate, una rica forma de comer el siempre sabroso atún fresco.

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