FIDEOS AL PLATO

RecetasComidas.com » Sopas y cremas » FIDEOS AL PLATO

FIDEOS AL PLATO

	Enviada:	03/03/2007
	Nombre:	Celena
	Categoría:	Sopas y cremas
	Nº Personas:	4
	Tiempo preparación:	30 Min.
	Tiempo de cocción:	20 Min.
	Dificultad:	fácil
	Veces leídas:	1427
	Nº de votos:	0
	Puntuación:	Ningún voto
	Electrodomésticos utilizados:

Versión Imprimible de la receta FIDEOS AL PLATO

Ingredientes

250 g. de fideos
24 mejillones
2 cebollas
2 ajos
1 cucharada de pan rallado
1 ramita de perejil
1 taza de aceite
2 tomates
1 pimiento rojo
½ pimiento verde
1 pizca de azafrán
1 hoja de laurel
Agua, sal

Instrucciones

En una cazuela se pone a calentar el aceite y se hace un sofrito con la cebolla cortada fina, con los dos pimientos cortados también finos, el ajo en láminas y el perejil picado. Cuando empiece a tomar color, se añade el tomate sin piel y cortado en dados.

Se limpia bajo el grifo los mejillones y se les quitan las barbas. Se lleva al fuego otra cazuela y se echan los mejillones para que se abran al vapor (éstos se abrirán con su propia agua). Se reservan sin sus valvas. Se agregan los fideos a la cazuela del sofrito con la hoja de laurel y el azafrán. Se echa el agua y también el agua de la cocción de los mejillones. Cuando los fideos estén al dente, al cabo de unos 15 minutos, se añaden los mejillones ya cocidos

Descripción

Sopa de fideos con mejillones.

Solo los usuarios registrados pueden votar y comentar la receta FIDEOS AL PLATO.
Inicia sesión ó Registrate

Ver todos los comentarios en el foro sobre FIDEOS AL PLATO

Todavía no hay ningún comentario

LAS MAS LEIDAS

TARTA DE SANTIAGO
Leida 30127 veces
Tarta de Santiago.
Salsa Carbonara
Leida 28776 veces
Exquisita salsa de queso parmesano y beicon para enriquecer los platos.
Patatas panaderas
Leida 21913 veces
Una rica ración de patatas asadas en aceite con cebolla, ajo, perejil, y condimentadas con pimienta y sal. Idel para acompañar las comidas o para tapeo.
SOPA DE MARISCO
Leida 20295 veces
Sopa con rape, almejas, mejillones, berberechos y otros mariscos.

MAS VALORADAS

Patatas a la gregoria
(5 puntos)
Patatas, ajos, pimienta, harina, perejil y azafrán, una receta rescatada de un libro de cocina de 1913.
Bizcochos
(5 puntos)
Unos riquísimos bizcochos fáciles y rápidos de preparar para tomar en el desayuno o el café de las tardes. Ideal para quedar bien con los invitados.
Torrijas
(5 puntos)
Unas riquísimas torrijas de pan bañadas en leche y fritas. Postre muy tradicional de fechas de Cuaresma.
Berenjenas rellenas de atún y queso
(5 puntos)
Barcos rellenos de berenjenas con atún. Bastante fácil y resultona.

TOP Usuarios

ajioli14120 Ptos. ( Nivel 15)
Ayudante/a de cocina de 1ª
Habi5872 Ptos. ( Nivel 11)
Encargado/a de despensa de 2ª
pescaito_frito3468 Ptos. ( Nivel 8)
Cafetero de 2ª
Magui2364 Ptos. ( Nivel 7)
Cafetero de 3ª
Maya2156 Ptos. ( Nivel 7)
Cafetero de 3ª

recetascomidas.com