Ensalada de col

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Ensalada de col

	Enviada:	09/08/2008
	Nombre:	Invitado
	Categoría:	Ensaladas
	Nº Personas:	1
	Tiempo preparación:	15 Min.
	Tiempo de cocción:
	Dificultad:	Fácil
	Veces leídas:	1239
	Nº de votos:	3
	Puntuación:
	Electrodomésticos utilizados:

Versión Imprimible de la receta Ensalada de col

Ingredientes

Col blanca
Zanahoria rallada
Remolacha
Nueces
Almendras
Pepinillos
Aceite
Vinagre
Sal
(las cantidades y los ingredientes, al ser una ensalada, quedan a vuestra elección)

Instrucciones

Empezamos cortando las hojas de col en tiritas finas y las lavamos. Rallamos las zanahorias si queremos utilizarlas frescas o utilizamos las de bote previamente lavadas para quitarles un poco el sabor del caldo en el que están conservadas.
Cortamos remolacha en láminas finas y vamos situándolo todo en la ensaladera.
Espolvoreamos con los frutos secos y unos pepinillos en vinagre y aliñamos la ensalada.
Si te gustan puedes darle un toque especial añadiendo uvas pasas.
Una rica ensalada de col (repollo), zanahoria, remolacha, frutos secos y pepinillos. Nunca imaginé que la col blanca estuviera tan rica en ensalada, al preparar esta receta me di cuenta que me gusta mucho más cruda que cocinada.

Descripción

Una rica ensalada de col (repollo), zanahoria, remolacha, frutos secos y pepinillos. Nunca imaginé que la col blanca estuviera tan rica en ensalada, al preparar esta receta me di cuenta que me gusta mucho más cruda que cocinada.

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