Ensalada de aprendiz

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Ensalada de aprendiz

	Enviada:	21/02/2007
	Nombre:	pantumaca
	Categoría:	Light
	Nº Personas:	2
	Tiempo preparación:	15 Min.
	Tiempo de cocción:	no precisa Min.
	Dificultad:	fácil
	Veces leídas:	3015
	Nº de votos:	1
	Puntuación:
	Electrodomésticos utilizados:

Versión Imprimible de la receta Ensalada de aprendiz

Ingredientes

2 pimientos asados grandes, 2 tomates para ensaladas grandes (y a ser posible duros), 1 cucharada pequeña de corteza de limón rallado, cucharadita de salsa brava (o cucharada, al gusto), 1 diente de ajo, 1/2 cucharada de comino, 1 cucharada de zumo de limón, sal y perejil picado.

Instrucciones

Repartir en el centro de 2 platos los pimientos asados, pelados y cortados en tiras. Pelar y cortar los tomates en forma de rodajas en media luna y ponerlos alrededor de los pimientos.

En un bol poner la ralladura del limón, la salsa, el ajo pelado y machacado, el comino, el zumo de limón, y una pizca de sal. Remover para mezclar bien estos ingredientes y distribuirlos con uns cuchara sobre los pimientos y los tomates.

Espolvorear con abundante perejil picado y servir.

Descripción

Ensalada muy fácil de hacer y únicamente 70 calorias.

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