Canapes de queso de cabra con aceite de ajo

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Canapes de queso de cabra con aceite de ajo

	Enviada:	06/03/2007
	Nombre:	pescaito_frito
	Categoría:	Aperitivos y tapas
	Nº Personas:	1
	Tiempo preparación:	10 Min.
	Tiempo de cocción:	5 Min.
	Dificultad:	fácil
	Veces leídas:	5612
	Nº de votos:	1
	Puntuación:
	Electrodomésticos utilizados:	Horno.

Versión Imprimible de la receta Canapes de queso de cabra con aceite de ajo

Ingredientes

Rodajas de Pan (no muy grandes ni muy gruesas)
Queso de cabra
Aceite de Ajo.

Instrucciones

Tostar el pan en el horno hasta que esté dorado y crujiente.

Cortar el queso en rodajas de 1/2 cm. de grosor (esta operación resulta más fácil si se mete el queso al congelador y se utiliza un cuchillo caliente) y ponerlas sobre el pan.

Rociar con un hilo de aceite de ajo y meter al horno con el grill encendido hasta que el queso esté fundido.

NOTA: Para hacer el aceite de ajo, poner Aceite de oliva de 0,4º a 1º (no hace falta que sea virgen) en una botella de cristal con 5-10 dientes de ajo pelados y unos granos de Pimienta negra. Guardar en un lugar oscuro, fresco y seco durante 10 días, al cabo de los cuales el aceite se habrá aromatizado con el ajo. Eliminar los ajos, que estarán algo oscuros, y poner, si se desea, alguno nuevo. También se puede hacer con aceite de girasol, que se aromatiza aún mejor.

Descripción

Sorprende a tus invitados o date un capricho antes de la comida.

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