Vídeos de cocina

Nuestros vídeos de cocina con recetas de cocina fáciles y siempre caseras explicadas paso a paso, tienen la virtud de generar en quien los ve las ganas de cocinar comidas y postres exquisitos. Para que cocinar sea un placer para ti, todas las recetas que vas a encontrar en esta sección cuentan con vídeos de cocina de comidas y postres de lo más diversos, elaborados por chefs y blogueros gastronómicos.

Hemos querido que todos nuestros vídeos de cocina sean dinámicos y narren recetas de cocina fáciles del interés de todos. Por eso, aquí vas a encontrar vídeos de postres y vídeos de comidas que siempre has querido hacer, elaborados en vivo para que te quede claro cada paso de la receta.

En muy poco tiempo y con el mínimo esfuerzo, con todas estas videorecetas podrás aprender a cocinar sin necesidad de leer la propia receta, como si de un curso de cocina online se tratara, aprovechando el poder didáctico de los vídeos de recetas. ¡Esperamos que disfrutes de todos nuestros vídeos de cocina!

  • Pollo padre Pero

    Carne de pollo, verduritas, coñac y el toque justo de comino en grano, hacen de esta receta un bocado delicioso, digno de los fogones del mejor monasterio.

  • Merengue casero

    Un básico y un clásico dentro de las preparaciones dulces, es el merengue, y saber darle el punto exacto es fundamental. Aquí te decimos cómo.

  • Ensalada de macedonia de frutas

    Normalmente las frutas se toman de postre, pero en perfecta armonía con la sal y el vinagre, tenemos una ensalada deliciosa y llena de contrastes.

  • Bechamel sin grumos

    Descubre cómo hacer de forma fácil y sin grumos esta clásica y suave salsa de leche, mantequilla y harina con un toque de nuez moscada y sal.

  • Yaprak

    Aromáticas hojas de parra rellenas de arroz con pasas, chalota, piñones, hierbabuena y limón. Sirve junto a una refrescante salsa de yogur ¡y déjate sorprender!

  • Criadillas de tierra

    Criadillas de tierra cocidas, caldo de marisco y nata líquida, son los principales ingredientes de un plato sencillo, rápido y muy original.

  • Tartar de atún

    Exquisito tartar elaborado con atún rojo, huevo cocido, alcaparras, pepinillo, cebolla y una sabrosa emulsión con un toque de wasabi. ¡Tienes que probarlo!

  • Reducción de naranja

    Con naranjas, azúcar y 10 minutos de preparación, haremos una rica y sencilla reducción de frutas, ideal para acompañar tanto carnes como preparaciones dulces.

  • Mousse de higos

    Tan fácil de hacer que no creerás su cremoso y delicado resultado final. Y es que, disfrutar de una rica mousse no tiene por qué ser complicado. Prueba y verás.

  • Helado de chocolate

    Déjate sorprender por el toque de pimentón picante y las escamas de sal en este helado de chocolate con base de bizcocho y mermelada de naranja. ¡Impresionante!

  • Espaguetis de calabacín

    Haz que tus hijos coman verduras alegremente con este fantástico y original plato de calabacín preparado a modo de espaguetis. El resultado ¡es espectacular!

  • Carpaccio de presa

    Jugosa carne de cerdo ibérico, acompañada con queso de cabra y condimentada con vinagre de Módena y reducción de naranja... Una delicia muy sutil.

  • Alioli de ajo negro

    Da una vuelta al clásico alioli y añade en su elaboración ¡ajo negro! ¿El resultado? Esta sencilla y a la vez sorprendente salsa, perfecta para tus pescados.

  • Tortilla de patatas con cebolleta

    Huevos, patatas, cebolletas, aceite y sal es todo lo que necesitas para disfrutar de esta sencilla, deliciosa y rápida tortilla. Un clásico que nunca falla.

  • Salsa básica para carne

    Si buscas una rica salsa base para acompañar, macerar o cocinar tus piezas de carne, toma nota. Sólo necesitas pimentón, ajo, sal, guindillas, orégano y aceite.

  • Pimientos del piquillo rellenos

    Un delicioso sofrito de ajo, gulas y pimentón con un toque de guindillas será el perfecto relleno para estos pimientos acompañados de una rica salsa negra.

  • Mayonesa de foie en Thermomix

    Sencilla, rápida y deliciosa mayonesa casera, preparada al modo tradicional pero saborizada con el toque perfecto y delicioso del foie.

  • Flan de café

    Con un rico caramelo casero como base, una suave textura y un delicioso sabor a café, este flan casero será el postre preferido de todos tus invitados.

  • Ensalada de texturas de pato

    Las tres texturas de pato, su cebolla pochada con pimientos, el toque de balsámico de frambuesas y las escamas de sal, hacen de esta ensalada ¡un bocado único!

  • Arroz cremoso con gambones

    La cremosidad del arroz, su toque de azafrán, la salsa americana y los ricos gambones salteados, crean esta sencilla y rica mezcla de sabores y texturas.

  • Tosta de bacalao confitado

    Salsa tártara, delicadas lascas de bacalao confitado, salsa de mostaza a la miel, una crujiente rebanada de pan tostado y un toque de horno. ¿Podrás resistirte?

  • Crema pastelera casera

    La crema reina de la repostería, una crema fácil, deliciosa y perfecta para dar el toque de sabor y dulzor a tus tartas, tus pasteles o rellenar o macarons.

  • Setas con gambas

    Suculentas setas, ricas gambas y una sabrosa salsa de caldo de marisco, ajito, chalotas, mantequilla y brandy. La perfecta combinación de sabores y texturas.

  • Prueba extremeña

    Tiernos y jugosos dados de carne salteados junto a una rica marinada hecha con pimentón, orégano, ajitos, vino blanco, aceite y sal. ¿Con qué los acompañarás?

  • Merluza a la sidra

    Disfruta de estos deliciosos lomos de merluza cocinados con el vapor de su propia salsa de sidra con almejas y cebolla. Un plato ¡de toma pan y moja!

  • Gazpacho de espárragos

    ¿Qué harías con unos espárragos salteados, unos huevos fritos, ajo y pan? Nosotros este delicioso gazpacho tibio, listo en sólo ¡15 minutos! ¿Quieres?

  • Ensalada Niçoise

    Una ensalada llena de sabor y color, gracias a la mezcla de verduras, pescado, huevo y aceitunas. Todo ello regado con una salsa de mostaza muy original.

  • Tallarines de calamar al ajillo

    Delicada y sabrosa forma de preparar el calamar con un rico sofrito de ajitos. Añadimos una cola de bogavante a la plancha y el resultado es ¡irresistible!