Empanadas criollas
- Recetas deCarnes
- »Cerdo y cochinillo
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Empanadas de carne para comenzar una comida con contundencia.
Pastel de 3 leches
- Recetas deDulces
- »Tartas y pasteles
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Pastel de huevo, harina, vainilla y azúcar, emborrachado con leche, crema de leche y leche condensada.
Tacos de carne y cebolla
- Recetas deCarnes
- »Ternera y buey
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Tacos rellenos de carne y cebolla hecho a la brasa y acompañado con cebolla fresca y cilantro, todo ello enrollado en las siempre ricas tortillas para tacos.
Pozole
- Recetas deLegumbres y cereales
- »Cereales
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El delicioso pozole realizado con maíz, carne de puerco, cebolla, chile, orégano, cominos y consomé en polvo....tienes que probarlo.
Sopa de tortilla
- Recetas deSopas y cremas
- »Sopas de carne
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la clásica y tradicional sopa mexicana, también llamada sopa azteca, de una manera fácil.
Tacos de pollo y crema
- Recetas deCarnes
- »Pollo y gallina
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Unos deliciosos tacos rellenos de pollo, sobre na cama de lechuga y todo ello tapado con una rica salsa de aguacate, queso, cebolla y crema.
Guacamole
- Recetas deSalsas
- »Salsas para carne
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Una rica salsa de aguacate y tomates sazonada con chile, limón, cilanto y varias especias más.
Tamales de frijoles y queso
- Recetas deRecetas especiales
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Tamales rellenos de frijoles, queso, chile y cebolla y acompañado de mole calentito.
Tacos de tinga poblana
- Recetas deCarnes
- »Pollo y gallina
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Unos ricos tacos mexicanos rellenos de pollo, longaniza y tomate, y todo ello aderezado con ajo, cebolla, chile, tomillo y mejorana. Pa chuparse los dedos.
Quesadillas de harina de maiz y pollo
- Recetas deCarnes
- »Pollo y gallina
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Una rica masa tipo crepes, rellena de pollo y queso rellado. Se acompaña con salsa de tomate y chile, lechuga picada y queso fresco espolvoreado.
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