Receta de Pollo en salsa con tomate

Si vas a preparar este fantástico pollo en salsa con tomate, no olives comprar el pan, ya que, resultará irresistible untarlo en esta deliciosa salsa.

Receta de pollo en salsa con tomate

Ingredientes para la receta de pollo en salsa con tomate

  • 1 Kg de pollo troceado
  • 10 dientes de ajo
  • 800 gr. de tomate triturado
  • 2 cucharaditas de pimentón
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de pollo en salsa con tomate?

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En un momento vamos a cocinar este pollo en salsa con tomate. Comenzamos por salpimentar las piezas de pollo, y por pelar y picar los dientes de ajo.

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A continuación, ponemos al fuego la sartén en la que vamos a cocinar el pollo en salsa con tomate y vertemos un chorro generoso de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos los ajos y los freímos hasta que estén doraditos. En ese momento, los sacamos y los echamos en una fuente. Ahora, agregamos la carne y la freímos hasta que coja un poquito de color. A medida que se vayan haciendo, la vamos sacando y colocando en la fuente, junto con los ajos. Cuando tengamos todo el pollo frito, raspamos el fondo de la sartén, y vertemos el tomate. Añadimos sal y el pimentón, e introducimos de nuevo el pollo y los ajos. Tapamos la sartén, y la mantenemos, a fuego lento, hasta que la salsa reduzca un poco.

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Después, el pollo en salsa con tomate estará listo.

Foto orientativa: jeffreyww

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