Receta de Tortitas con manzana

Esponjosas y jugosas tortitas con manzana o plátano ¡o la fruta que quieras! Deliciosas para el desayuno y merienda de toda la familia.

Receta de tortitas con manzana

Ingredientes para la receta de tortitas con manzana

  • 200 ml. de leche
  • 200 gr. de harina
  • 1 cucharada de bicarbonato
  • 1 cuchara de azúcar
  • 1 sobre de azúcar avainillada
  • 2 huevos
  • 3 manzanas
  • Aceite para freír
  • Para espolvorear las tortitas:
  • Canela
  • Azúcar glacé

¿Cómo hacer la receta de tortitas con manzana?

1

Separar las yemas de las claras es lo primero para hacer las tortitas con manzana. Las claras subir a punto de nieve.

2

Pelar las manzanas y cortarlas en trozos mas o menos de 1 centímetro. Mezclar las yemas con el azúcar y el azúcar avainillada. Añadir la leche, la harina mezclada con el bicarbonato y batir todo con una batidora hasta que no haya grumos.

3

Añadir a la masa de las tortitas los trozos de manzana y remover. Al final añadir las claras batidas. Hay que hacerlo con una cuchara para que las claras no bajen.

4

Calentar aceite en una sartén y cuando esté caliente ir poniendo 2 cucharas de la masa. Freír las tortitas con manzana más o menos 2 minutos por cada lado en fuego medio.

5

Sacar las tortitas con manzana y ponerlas encima de papel de cocina y espolvorearlas con azucar glacé mezclado con canela.

Consejos del autor para hacer Tortitas con manzana:

1

Estas tortitas podemos hacer también con otras frutas como por ejemplo plátanos, fresas.

Receta de tortitas con manzana enviada por recetascomidas