Recetas de Entrantes

Tener un buen repertorio de entrantes originales donde elegir es de gran importancia cuando se trata de organizar una comida familiar, una celebración, un banquete o una fiesta. No en vano, es el primer bocado que darán tus invitados, y el que dará paso al primer y segundo plato que compondrán el menú que se cerrará con el postre.

Los hay sencillos, de lujo, entrantes fríos, entrantes calientes, para untar, para comer con palillo, etc. Hay mucho donde elegir en este sabroso surtido de recetas de entrantes que tenemos en RecetasComidas.com, donde además las recetas de canapés y las recetas de aperitivos tienen un espacio propio y diferenciado en esta web.

Navega por nuestras páginas, mira todas las recetas de entrantes que tenemos y no te quedes sólo en la típica ensalada mixta de toda la vida.

Y si lo que buscas son entrantes para Navidad, una multitud de entrantes fáciles y riquísimos, pondrán el inicio perfecto a una velada magnífica.

  • Atún tartar

    Fantástica combinación de aguacate, cebolla y tomate con frescos dados de atún rojo y un toque de balsámico de frambuesa. Un colorido bocado realmente ¡único!

  • Carpaccio de presa

    Jugosa carne de cerdo ibérico, acompañada con queso de cabra y condimentada con vinagre de Módena y reducción de naranja... Una delicia muy sutil.

  • Ensalada de bacalao y naranja

    Deliciosa ensalada hurdana, de bacalao con cítricos, salchichón y chorizo. En menos de 15 minutos tendrás en tu mesa una explosión de sabor en cada bocado.

  • Tartar de atún

    Exquisito tartar elaborado con atún rojo, huevo cocido, alcaparras, pepinillo, cebolla y una sabrosa emulsión con un toque de wasabi. ¡Tienes que probarlo!

  • Salteado de boletus

    Con unos ricos boletus frescos, un aromático aceite de ajo y un oloroso vino blanco, haremos este sencillo, sabroso y rápido salteado de hongos.

  • Langostinos al wok

    Sabrosos langostinos macerados en salsa de soja, miel, zumo de limón y vino blanco que cocinaremos al wok con verduritas y sésamo. ¡Para chuparse los dedos!

  • Crostini de pollo

    Estos crujientes y deliciosos crostini de pollo son el aperitivo, entrante o tapa perfecta para tus fiestas. Con ellos, ¡tendrás el éxito asegurado!

  • Ensalada de perdiz escabechada

    Adoro la perdiz escabechada, me encanta y se puede disfrutar de tantas maneras... aquí la tenéis en una deliciosa ensalada con mix de lechugas.

  • Ensalada de rúcula, sandía y queso feta

    Rica ensalada de rúcula, sandía y queso feta que combina a la perfección distintos sabores y texturas, creando así un plato fácil, rápido e ideal para verano.

  • Rollito de verduras

    No hay quien se resista a un buen rollito de verduras. Ahora tienes la receta para que los puedas hacer en casa de manera sencilla. No notarás la diferencia

  • Carpaccio de ternera con champiñones

    Delicioso y sano plato de solomillo de ternera acompañado de un salteado de champiñones y puerro y decorado con rúcula. Una sencilla receta para sorprender.

  • Carpaccio de ternera con setas

    La ternera, las setas y los puerros son los protagonistas de este sencillo y delicioso plato lleno de contrastes de texturas, temperaturas y sabores.

  • Mousse de tomate

    Esta mousse de tomate es una receta que en verano va de maravilla. Fresquita, llena de vitaminas y perfecta para tomar en cualquier momento del día.

  • Carpaccio de carne

    Este carpaccio de carne es una receta muy curiosa, gusta a mucha gente. Es muy fácil de hacer y está indicada para ocasiones especiales, quedas muy bien.

  • Ensaladilla de bacalao

    Una ensaladilla de bacalao con patatas y tomate, de lo más refrescante para las calores veraniegas. Mucho sabor e ingredientes naturales.

  • Rollitos de berenjenas

    Deliciosos rollitos de berenjenas con un sabroso relleno de sofrito de verduras y salmón ahumado y cubiertos de crujiente queso gratinado.

  • Grisines

    ¡Qué ricos y socorridos estos palitos de pan! Aquí os dejo cómo preparar unos buenos grisines al pimentón... están para comérselos.

  • Ensalada de queso de cabra

    La ensalada de queso de cabra es un clásico, pero vamos a probarla con una combinación de frutos secos y del bosque. Sorprendente.

  • Piruletas de langostinos

    Estas piruletas de langostinos son una original manera de presentar en la mesa un delicioso aperitivo muy fácil de preparar apto para toda la familia.

  • Camembert frito con mermelada

    Con esta sencilla receta de camembert frito con mermelada, podrás elaborar un entrante irresistible, con el que dejarás boquiabiertos a todos tus invitados.

  • Carpaccio de remolacha

    Para esas veces que nos apetece un plato ligero, pero sin tener que renunciar a un gran sabor, no hay nada mejor que un irresistible carpaccio de remolacha.

  • Brochetas caprese

    No hay nada mejor para sorprender a nuestros comensales, que una original ensalada italiana, hecha a base de brochetas caprese. ¡Y está lista en 10 minutos!

  • Carpaccio de vieiras

    Exquisita y delicada, la carne de vieira puede presentarse de mil modos; en carpaccio y con pimienta rosa se convierte en auténtica delicatessen.

  • Ensalada de berenjena con salsa de yogur

    Con su riquísimo aderezo a base de yogur griego, ajo, azafrán y zumo de limón, resulta imposible resistirse a esta ensalada de berenjena con salsa de yogur.

  • Gazpacho con sandía

    Está comprobado que el gazpacho es una delicia propicia para experimentar y esta elaboración con sandía y decorado con bonito queda de lo más veraniega.

  • Sushi casero

    Hacer un rico sushi casero es posible y en esta receta te decimos cómo hacerlo además de rico, de forma sencilla y sin complicaciones.

  • Carpaccio de champiñones con queso Idiazábal

    Cuando pruebes este exquisito carpaccio de champiñones con queso Idiazábal, aliñado con zumo de limón, aceite, y un poco de ron, te conquistará sin remedio.

  • Carpaccio de salmón con vinagreta de aguacate

    Sencillo, ligero y rico donde los haya, este carpaccio de salmón con vinagreta de aguacate sabrá ganarse un hueco entre tus recetas de entrantes favoritas.