Receta de Mousse de turrón

Rica, rápida, sencilla y barata. Una mousse que hará de tu postre de Navidad una de las delicias más originales, aprovechando el turrón de sobra.

Receta de mousse de turrón

Ingredientes para la receta de mousse de turrón

  • Una pastilla de turrón blando
  • 3 huevos
  • 200 ml. de nata líquida

¿Cómo hacer la receta de mousse de turrón?

1

Corta la pastilla de turrón blando en trozos, y échala en el vaso de la batidora. Separa las yemas de las claras de los huevos, y añade sólo las yemas junto con la nata. Después, bate muy bien hasta formar la masa mousse de turrón, que debe ser espesa y compacta, pero con un cierto grado de fluidez.

2

Monta las claras a punto de nieve y mezcla con la masa de turrón que se ha hecho antes. Envuelve la mezcla, no la batas mucho, ya que se podrían bajar las claras y que no quedaría bien la mousse. Una ven bien mezclado, echa la mousse en moldes individuales, y enfría durante al menos 2 horas en el frigorífico. Trascurrido ese tiempo, la mousse ya debe estar lista para ser servida.

3

Este rico postre de mousse de turrón se puede hacer en Navidad, o bien después de las fiestas para aprovechar las sobras de los turrones.

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