Zanahorias al glacé

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Zanahorias al glacé

	Enviada:	16/03/2007
	Nombre:	ajioli
	Categoría:	Vegetarianas
	Nº Personas:	4
	Tiempo preparación:	10 Min.
	Tiempo de cocción:	25 Min.
	Dificultad:	fácil
	Veces leídas:	1231
	Nº de votos:	0
	Puntuación:	Ningún voto
	Electrodomésticos utilizados:	Placa de cocina.

Versión Imprimible de la receta Zanahorias al glacé

Ingredientes

1 kg. de zanahorias pequeñas,
100 grs. de azúcar,
50 grs. de manteca, y
sal.

Instrucciones

Pasos previos: limpiar y trocear las zanahorias.

Ponemos agua a hervir, y cuando empiece la ebullición, echamos las zanahorias y las hervimos durante unos diez minutos.

A continuación colocamos las zanahorias en una cacerola y les echamos sal.

Después añadimos el azúcar y la manteca.

Dejamos cocer lentamente y tras unos minutos cubrimos las zanahorias con agua.

Seguimos cociendo hasta que el agua se consuma, y se sirven en plato o fuente.

Descripción

Un rico y caliente plato de zanahorias cocidas en agua con azúcar, manteca y sal.

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