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2 tomates rojos,
8 lochas finas de queso,
3 cucharadas de aceite de oliva, y
sal.
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Primeramente, lavamos y partimos los tomates en 4 rodajas cada uno, desechamos los extremos y sazonamos
A continuación, calentamos la plancha untada con una cucharada de aceite, y cuando comience a humear colocamos las rodajas de tomate, las asamos 4 minutos por cada lado, y cuando estén casi hechos colocamos una loncha de queso sobre cada rodaja.
Finalmente, retiramos los tomates de la plancha cuando el queso comience a retirarse.
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Unos ricos tomates con queso en lochas asados a la plancha untada con aceite de oliva.
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