Ternera a la montañesa

RecetasComidas.com » Carnes » Ternera a la montañesa

Ternera a la montañesa

	Enviada:	23/05/2007
	Nombre:	ajioli
	Categoría:	Carnes
	Nº Personas:	6
	Tiempo preparación:	20 Min.
	Tiempo de cocción:	40 Min.
	Dificultad:	fácil
	Veces leídas:	1880
	Nº de votos:	2
	Puntuación:
	Electrodomésticos utilizados:	Placa de cocina.

Versión Imprimible de la receta Ternera a la montañesa

Ingredientes

1 Kg. de ternera,
1 cebolla,
1 vaso de vino blanco,
1 cacillo de caldo,
100 c.c. de aceite,
harina,
pimienta, y
sal.

Instrucciones

Pasos previos: pelar y picar la cebolla.

Primeramente troceamos la carne, la sazonamos con pimienta y sal, la enharinamos y la freímos en una sartén con el aceite caliente.

Cuando la carne esté dorada la retiramos de la sartén y la reservamos.

En el mismo aceite doramos la cebolla. Cuando esté ligeramente dorada incorporamos el vino y el caldo, y hervimos hasta que la cebolla se deshaga.

Finalmente cubrimos la carne con la salsa anterior, la calentamos y la servimos en una fuente.

Descripción

Un delicioso plato de ternera sazonada guisada con una salsa hecha con el guiso de la ternera, cebolla y vino blanco entre otros ingredientes.

Solo los usuarios registrados pueden votar y comentar la receta Ternera a la montañesa.
Inicia sesión ó Registrate

Ver todos los comentarios en el foro sobre Ternera a la montañesa

Todavía no hay ningún comentario

LAS MAS LEIDAS

TARTA DE SANTIAGO
Leida 23365 veces
Tarta de Santiago.
Salsa Carbonara
Leida 17487 veces
Exquisita salsa de queso parmesano y beicon para enriquecer los platos.
Patatas panaderas
Leida 15685 veces
Una rica ración de patatas asadas en aceite con cebolla, ajo, perejil, y condimentadas con pimienta y sal. Idel para acompañar las comidas o para tapeo.
SOPA DE MARISCO
Leida 14859 veces
Sopa con rape, almejas, mejillones, berberechos y otros mariscos.

MAS VALORADAS

Patatas a la gregoria
(5 puntos)
Patatas, ajos, pimienta, harina, perejil y azafrán, una receta rescatada de un libro de cocina de 1913.
Bizcochos
(5 puntos)
Unos riquísimos bizcochos fáciles y rápidos de preparar para tomar en el desayuno o el café de las tardes. Ideal para quedar bien con los invitados.
Torrijas
(5 puntos)
Unas riquísimas torrijas de pan en leche frito. Postre muy tradicional fechas de Cuaresma.
Berenjenas rellenas de atún y queso
(5 puntos)
Barcos rellenos de berenjenas con atún. Bastante fácil y resultona.

TOP Usuarios

ajioli14080 Ptos. ( Nivel 15)
Ayudante/a de cocina de 1ª
Habi3860 Ptos. ( Nivel 9)
Cafetero de 1ª
pescaito_frito3452 Ptos. ( Nivel 8)
Cafetero de 2ª
Celena2141 Ptos. ( Nivel 7)
Cafetero de 3ª
jaccis1703 Ptos. ( Nivel 6)
Pinche de Cocina de 1ª

recetascomidas.com