Pollo a la naranja

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Pollo a la naranja

	Enviada:	04/09/2007
	Nombre:	leonardo_colombia2
	Categoría:	Carnes
	Nº Personas:	5
	Tiempo preparación:	45 Min.
	Tiempo de cocción:
	Dificultad:	moderado
	Veces leídas:	3873
	Nº de votos:	1
	Puntuación:
	Electrodomésticos utilizados:	Placa de cocina y horno.

Versión Imprimible de la receta Pollo a la naranja

Ingredientes

5 perniles de pollo
200 gr de cebolla
100 gr de puerro
3 cabezas de ajo
1 unid de tallo de apio
una pizca de sal y pimienta al gusto
500 cc de jugo de naranja
100 cc de agua
aceite de oliva
mermelada de piña opcional

Instrucciones

Tenemos la cebolla y el puerro finamente picado con el ajo, se sofríe un poco. Después ponemos las presas de pollo y doramos un poco más.
Agregamos el jugo de naranja, el agua, la sal y la pimienta según nuestro gusto.
Precalentamos el horno ha temperatura media mientras esperamos a que la preparación anterior hierva, y lo dejamos hervir por 15-20 minutos.
Después ponemos el pollo con el líquido en que ha estado hirviendo, en una bandeja de horno, lo metemos al horno y lo dejamos por 20 minutos.
Lo sacamos y lo ponemos en un plato.
Se puede comer con papas fritas, decorando el pollo con una rodaja de naranja y un pequeño toque de mermelada de piña.

Descripción

Es una rica forma de comer pollo con un delicioso sabor a narajanja que le da un toque de exótico.

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