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2 pechugas de pollo grandes
Nata líquida (2 cucharadas)
Vino blanco
media cucharada de mostaza
Caldo de carne
Mantequilla (1 cucharada)
Aceita, sal y pimienta
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En una sarten grande dorar las pechugas solo un poco sin hacerse por dentro, echarles sal y pimienta por encima, y retirarlas.
En la misma sarten echar la nata líquida, un chorrito pequeño de vino blanco, la mostaza y el caldo de carne, hacer que cueza todo a fuego lento unos 4 minutos (hasta que se espese todo).
Añadir entonces las pechugas de pollo y mezclarlo todo hasta que las pechugas se hagan por dentro, en el último segundo echar la mantequilla y dejar que se derrita y mezcle con todo.
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Resalza el sabor de las insipidas pechugas de pollo con esta original salsa de vino y mostaza
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