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Enviada: |
09/05/2007 |
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Nombre: |
ajioli
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Categoría: |
Carnes |
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Nº Personas: |
6 |
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Tiempo preparación: |
15 Min. |
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Tiempo de cocción: |
45 Min. |
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Dificultad: |
fácil |
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Veces leídas: |
2663 |
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Nº de votos: |
0 |
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Puntuación: |
Ningún voto
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Electrodomésticos
utilizados: |
Horno. |
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 Versión Imprimible de la receta Lomo a la sal |
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1 Kg. de lomo y
2 Kg. de sal fina.
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Primeramente, limpiamos y le quitamos la grasa al lomo. Después, en el fondo de una cazuela para horno echamos 1 kilo de sal, colocamos encima el lomo y lo cubrimos con el otro kilo de sal.
A continuación, tapamos la cazuela y la metemos al horno 45 minutos.
Después sacamos el lomo de la cazuela, le quitamos la sal y cuando esté frío lo troceamos en forma de filete y servimos.
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Unos ricos filetes de lomo en sal al horno, fáciles y rápidos de preparar.
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