Espaguetis a la Carbonara

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Espaguetis a la Carbonara

	Enviada:	20/02/2007
	Nombre:	salmaldon
	Categoría:	Pastas
	Nº Personas:	2
	Tiempo preparación:
	Tiempo de cocción:
	Dificultad:	moderado
	Veces leídas:	6568
	Nº de votos:	1
	Puntuación:
	Electrodomésticos utilizados:

Versión Imprimible de la receta Espaguetis a la Carbonara

Ingredientes

Espaguetis para dos personas
Una loncha de Jamon York
Medio vaso de nata liquida
Queso rallado
Una yema de huevo
Aceita, Sal y Pimienta

Instrucciones

Cuece los espaguetis en agua hiriviendo con sal y un chorrito de aceite de oliva.

Bate la yema del huevo echandole poco a poco la nata líquida hasta que esté todo bien mezclado.

Mientras tanto en una cazuela con un poco de aceite frie un poco el jamon york troceado y al cabo de un rato échale el batido de yema y nata. Deja que se fria todo a fuego muy lento unos 3 minutos.

Pasados esos 3 minutos se le echa por encima el queso rallado, la sal y la pimienta, finalmente los espaguetis (escurridos, claro) y mezclarlo todo durante un buen rato hasta que se junten todos los elementos y la nata embadurne todos los espaguetis.

Descripción

Los famosos espaguetis a la Carbonara con jamón york, nata líquida, queso, y yema de huevo, una receta rapidísima de hacer.

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