Croissants Rellenos

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Croissants Rellenos

	Enviada:	22/02/2007
	Nombre:	pescaito_frito
	Categoría:	Entrantes
	Nº Personas:	4
	Tiempo preparación:	55 Min.
	Tiempo de cocción:
	Dificultad:	fácil
	Veces leídas:	2462
	Nº de votos:	0
	Puntuación:	Ningún voto
	Electrodomésticos utilizados:	Placa de Cocina, horno.

Versión Imprimible de la receta Croissants Rellenos

Ingredientes

8 croissants pequeños ( o 4 de tamaño normal), medio vaso de leche evaporada, 100 gr. de champiñones, 2 pechugas de Pollo, 50 gr. de Mantequilla, 1 Yema de Huevo, 1 cucharadita de Harina de maíz, sal, aceite y pimienta.

Instrucciones

Empezamos asando las pechugas en la mantequilla y un poco de aceite. Deshuésalas y desmenúzalas.

En la misma grasa, rehogar la harina de maíz y, antes de que tome color, añadir los champiñones troceados. Cocer unos minutos, salpimentar y verter la leche evaporada. Agregar el pollo y dejarlo cocer 3-4 minutos, sin dejar de remover.

Preparación y montaje: Abrimos los croissants por la mitad, procurando que no se rompan y los rellenamos con la preparación anterior. Los pintamos con la yema de huevo y se doran unos minutos a horno fuerte.

Descripción

Dale vida a los croissants convirtiéndolos en un suculento entrante.

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