Crema de elote (maíz)

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Crema de elote (maíz)

	Enviada:	16/09/2008
	Nombre:	Invitado
	Categoría:	Sopas y cremas
	Nº Personas:	4
	Tiempo preparación:	25 Min.
	Tiempo de cocción:	5 Min.
	Dificultad:	fácil
	Veces leídas:	2013
	Nº de votos:	4
	Puntuación:
	Electrodomésticos utilizados:	Placa de cocina o estufa.

Versión Imprimible de la receta Crema de elote (maíz)

Ingredientes

2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de cebolla picada
1 diente de ajo chico picado
3 tazas de granos de elote (maíz) precocidos
1 lata de Leche Evaporada (378 G)
2 tazas de agua (500 ml)
2 cubos de caldo de pollo concentrado

Instrucciones

Calienta la mantequilla y sofríe la cebolla con el ajo; agrega el elote (maíz), cocina por 5 minutos y reserva.
Licua la Leche Evaporada con el elote (maíz), añade el agua y los cubos de caldo de pollo. Cuela esta mezcla y cocina 5 minutos o hasta que espese un poco, moviendo constantemente, para evitar que se pegue.
Retira del fuego y sirve.

Descripción

Una deliciosa y nutritiva crema de elote (maíz) realizada con mantequilla, cebolla, un toque de ajo, leche evaporada y caldo concentrado de pollo.

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cesarmiramontesames escribio sobre Crema de elote (maíz) ...

concidencia el dia de hoy me toco leer esta misma receta en una revista muy conocida de mexico. Saludos

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