Chocolate a la crema con nueces

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Chocolate a la crema con nueces

	Enviada:	18/05/2007
	Nombre:	ajioli
	Categoría:	Postres
	Nº Personas:	4
	Tiempo preparación:	30 Min.
	Tiempo de cocción:	25 Min.
	Dificultad:	fácil
	Veces leídas:	2280
	Nº de votos:	1
	Puntuación:
	Electrodomésticos utilizados:	Placa de cocina, frigorífico.

Versión Imprimible de la receta Chocolate a la crema con nueces

Ingredientes

4 porciones de chocolate a la taza,
2 vasos de leche,
6 cucharadas de azúcar,
1 cucharada de brandy,
1 cucharada de licor de chocolate,
4 huevos,
1 cucharada de mantequilla ablandada,
4 nueces peladas.

Instrucciones

Pasos previos: batir los huevos.

Primeramente desmenuzamos el chocolate en un cazo y lo calentamos al baño María con la leche, el azúcar, el brandy y el licor de chocolate, cocinándolo a fuego lento sin dejar de remover en todo momento.

A continuación, cuando el chocolate se disuelva retiramos el cazo del agua, añadimos los huevos batidos y la mantequilla, removemos suavemente y volvemos calentar el cazo al baño María.

Cocinamos a fuego lento hasta que la crema se espesa sin que hierva, distribuímos la crema en copas de boca ancha y reservamos en el frigorífico hasta que esté bien fría.

Finalmente colocamos una nuez en el centro de cada copa y servimos.

Descripción

Un exquisito postre de una crema de chocolate hecha con chocolate fundido, azúcar, brandy, licor de chocolate, huevos y mantequilla, y acompañada de nueces.

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Puffie escribio sobre Chocolate a la crema con nueces ...

Pues espero hacer esta receta pronto no aguanto las ganas se ve delicioso espero que a mi me salga igual que ati :D

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