Carne con setas

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Carne con setas

	Enviada:	07/07/2008
	Nombre:	Magui
	Categoría:	Carnes
	Nº Personas:	4
	Tiempo preparación:	45 Min.
	Tiempo de cocción:
	Dificultad:	fácil
	Veces leídas:	663
	Nº de votos:	1
	Puntuación:
	Electrodomésticos utilizados:	Placa de cocina.

Versión Imprimible de la receta Carne con setas

Ingredientes

600 g de carne picada de ternera
300 g de setas
2 huevos
1 diente de ajo
1 cebolla
La miga de 2 rebanadas de pan
Perejil
Aceite
Harina
Pan rallado
Sal
Pimienta

Instrucciones

Freír la cebolla picada en un poco de aceite, añadir las setas cortadas en tiritas finas y el ajo y el perejil picados y rehogar hasta que las setas estén tiernas. Escurrirlo bien.
Mezclarlo con la carne, la miga de pan remojada en leche, escurrida y desmenuzada y el huevo batido. Salpimentar y mezclar muy bien.
Hacer hamburguesas de forma cuadradas, pasarlas por harina, huevo batido y pan rallado y freírlas en abundante aceite caliente.

Descripción

Unas ricas y distintas hamburguesas cuadradas, hechas con setas, carne picada, huevo …. empanadas y fritas, deliciosas.

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