Brócoli a los cítricos

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Brócoli a los cítricos

	Enviada:	07/03/2007
	Nombre:	ajioli
	Categoría:	Guarniciones
	Nº Personas:	6
	Tiempo preparación:	20 Min.
	Tiempo de cocción:	20 Min.
	Dificultad:	Moderado
	Veces leídas:	793
	Nº de votos:	0
	Puntuación:	Ningún voto
	Electrodomésticos utilizados:	Placa de cocina.

Versión Imprimible de la receta Brócoli a los cítricos

Ingredientes

750 grs. de ramilletes de brócoli, 1 cucharada de margarina, 1 cucharada de harina de trigo, 1 cucharada de ralladura de naranja, 3/4 de taza de jugo de naranja, azúcar, pimienta y sal.

Instrucciones

Pasos previos: trocear los floretes de brócoli, dejándolos con un poquito de tallo.

Primeramente ponemos a hervir en agua con sal los floretes de brócoli hasta que estén cocidos y se pongan de un color verde brillante.

A continuación derretimos la margarina y la echamos junto con la harina, y seguimos cociendo hasta que se formen burbujas.

Finalmente añadimos la ralladura y el jugo de naranja, y dejamos hervir a fuego lento hasta que espese ligeramente.

Descripción

Una rica ensalada de brócoli con ralladura y jugo de naranjas para acompañar las comidas.

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