Arroz con leche a la asturiana

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Arroz con leche a la asturiana

	Enviada:	07/06/2007
	Nombre:	ajioli
	Categoría:	Postres
	Nº Personas:	6
	Tiempo preparación:	30 Min.
	Tiempo de cocción:	30 Min.
	Dificultad:	Moderado
	Veces leídas:	1579
	Nº de votos:	2
	Puntuación:
	Electrodomésticos utilizados:	Placa de cocina

Versión Imprimible de la receta Arroz con leche a la asturiana

Ingredientes

250 c.c. de arroz,
1 litro de leche,
250 c.c. de agua,
8 cucharadas de azúcar,
1 cáscara de limón,
1 palito de canela en rama,
1 cucharada de canela molida, y
sal.

Instrucciones

Primeramente echamos en un cazo grande al fuego 250 c.c. de leche y otros 150 c.c. de agua, el arroz, un poco de sal, la cáscara de un limón y un bastoncito de canela de rama, y dejamos que cueza removiendo con frecuencia.

Según se vaya espesando el arroz iremos añadiendo más leche hasta que esté totalmente cocido.

A continuación añadimos el azúcar y lo dejamos al fuego durante unos momentos. Después lo colocamos en una fuente y eliminamos la cáscara del limón y la canela en rama.

Finalmente cubrimos con azúcar y espolvoreamos con canela molida.

Descripción

Un rico plato de arroz cocido con leche, agua, azúcar, limón y canela en rama y molida.

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