Vídeos de cocina

Nuestros vídeos de cocina con recetas de cocina fáciles y siempre caseras explicadas paso a paso, tienen la virtud de generar en quien los ve las ganas de cocinar comidas y postres exquisitos. Para que cocinar sea un placer para ti, todas las recetas que vas a encontrar en esta sección cuentan con vídeos de cocina de comidas y postres de lo más diversos, elaborados por chefs y blogueros gastronómicos.

Hemos querido que todos nuestros vídeos de cocina sean dinámicos y narren recetas de cocina fáciles del interés de todos. Por eso, aquí vas a encontrar vídeos de postres y vídeos de comidas que siempre has querido hacer, elaborados en vivo para que te quede claro cada paso de la receta.

En muy poco tiempo y con el mínimo esfuerzo, con todas estas videorecetas podrás aprender a cocinar sin necesidad de leer la propia receta, como si de un curso de cocina online se tratara, aprovechando el poder didáctico de los vídeos de recetas. ¡Esperamos que disfrutes de todos nuestros vídeos de cocina!

Bechamel sin grumos

Descubre cómo hacer de forma fácil y sin grumos esta clásica y suave salsa de leche, mantequilla y harina con un toque de nuez moscada y sal.

Atún tartar

Fantástica combinación de aguacate, cebolla y tomate con frescos dados de atún rojo y un toque de balsámico de frambuesa. Un colorido bocado realmente ¡único!

Alioli de ajo negro

Da una vuelta al clásico alioli y añade en su elaboración ¡ajo negro! ¿El resultado? Esta sencilla y a la vez sorprendente salsa, perfecta para tus pescados.

Arroz cremoso con gambones

La cremosidad del arroz, su toque de azafrán, la salsa americana y los ricos gambones salteados, crean esta sencilla y rica mezcla de sabores y texturas.

Revuelto campesino

Aceite, sal, pimientos, huevo y ajo. Ni más ni menos necesitas para hacer este fácil, rápido y sabroso plato. Acompaña de un pedazo de pan ¡y a disfrutar!

Yaprak

Aromáticas hojas de parra rellenas de arroz con pasas, chalota, piñones, hierbabuena y limón. Sirve junto a una refrescante salsa de yogur ¡y déjate sorprender!

Fideuá de chipirones en su tinta

Esta deliciosa fideuá negra acompañada de gambones a la plancha y alioli de albahaca es tan fácil de hacer, que tendrás que prepararla para poder creértelo.

Ensalada de texturas de pato

Las tres texturas de pato, su cebolla pochada con pimientos, el toque de balsámico de frambuesas y las escamas de sal, hacen de esta ensalada ¡un bocado único!

Helado de chocolate

Déjate sorprender por el toque de pimentón picante y las escamas de sal en este helado de chocolate con base de bizcocho y mermelada de naranja. ¡Impresionante!

Carpaccio de presa

Jugosa carne de cerdo ibérico, acompañada con queso de cabra y condimentada con vinagre de Módena y reducción de naranja... Una delicia muy sutil.

Pastel de carne y patatas

Esta receta de aprovechamiento es de esas que están ¡para chuparse los dedos! y con ingredientes tan comunes como son la nata, cebolla, huevos, patatas y carne.

Cocktail Negroni

Vermut rojo, Campari, ginebra, cáscara de naranja y hielo... Pocos ingredientes para un cóctel delicioso con un toque dulce.

Ensalada Niçoise

Una ensalada llena de sabor y color, gracias a la mezcla de verduras, pescado, huevo y aceitunas. Todo ello regado con una salsa de mostaza muy original.

Ensalada de queso

Por sus sencillos ingredientes, por su sabor final lleno de contrastes y texturas y por lo rápido y fácil que se prepara, esta ensalada ¡te encantará!

Crema pastelera casera

La crema reina de la repostería, una crema fácil, deliciosa y perfecta para dar el toque de sabor y dulzor a tus tartas, tus pasteles o rellenar o macarons.

Espaguetis de calabacín

Haz que tus hijos coman verduras alegremente con este fantástico y original plato de calabacín preparado a modo de espaguetis. El resultado ¡es espectacular!

Merengue casero

Un básico y un clásico dentro de las preparaciones dulces, es el merengue, y saber darle el punto exacto es fundamental. Aquí te decimos cómo.

Criadillas de tierra

Criadillas de tierra cocidas, caldo de marisco y nata líquida, son los principales ingredientes de un plato sencillo, rápido y muy original.

Salsa básica para carne

Si buscas una rica salsa base para acompañar, macerar o cocinar tus piezas de carne, toma nota. Sólo necesitas pimentón, ajo, sal, guindillas, orégano y aceite.

Dorada a la sal con cebolla marinada

Una deliciosa forma de comer la dorada a la sal, junto a y un "ceviche" de cebolla macerada en lima, cilantro, azúcar moreno y un toque de pasta de ají.

Mousse de higos

Tan fácil de hacer que no creerás su cremoso y delicado resultado final. Y es que, disfrutar de una rica mousse no tiene por qué ser complicado. Prueba y verás.

Ensalada de bacalao y naranja

Deliciosa ensalada hurdana, de bacalao con cítricos, salchichón y chorizo. En menos de 15 minutos tendrás en tu mesa una explosión de sabor en cada bocado.

Reducción de naranja

Con naranjas, azúcar y 10 minutos de preparación, haremos una rica y sencilla reducción de frutas, ideal para acompañar tanto carnes como preparaciones dulces.

Lubina a la espalda

Con poco más de cinco ingredientes haremos esta suave lubina al horno y la sabrosa salsa de ajos con la que la acompañaremos. No tardarás de 30 minutos.

Merluza a la sidra

Disfruta de estos deliciosos lomos de merluza cocinados con el vapor de su propia salsa de sidra con almejas y cebolla. Un plato ¡de toma pan y moja!

Prueba extremeña

Tiernos y jugosos dados de carne salteados junto a una rica marinada hecha con pimentón, orégano, ajitos, vino blanco, aceite y sal. ¿Con qué los acompañarás?

Ensalada de macedonia de frutas

Normalmente las frutas se toman de postre, pero en perfecta armonía con la sal y el vinagre, tenemos una ensalada deliciosa y llena de contrastes.

Gazpacho de cerezas con nieve de queso

¿Cansado del clásico gazpacho? Pues toma nota de esta original y deliciosa crema fría de cerezas con guacamole, anchoas y queso torta. ¡Para chuparse los dedos!

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