Recetas de Huevos

Olvida los falsos mitos de una vez por todas: ¡comer huevos es bueno para tu salud, incluso muy bueno! Así es que amplía tu recetario con tortillas, revueltos y otras recetas con huevos, y disfrútalos. ¿Por qué será que hasta el más sofisticado de los chefs se rinde ante la imagen sublime de un huevo frito bien hecho con su chorizo y su pan?

Desde las muchas elaboraciones que existen para hacer tortilla de huevo (tortilla de patatas, tortilla francesa, tortilla rellena, etc.), pasando por las recetas de huevos rellenos, tan socorridas para los segundos platos, hasta llegar a los exquisitos huevos fritos, huevos al horno... ¡Pocos ingredientes dan tanto juego en la cocina como el huevo!

Los huevos son un alimento de primer orden que, además, nos permiten hacer deliciosas comidas a través de recetas económicas la mar de interesantes que en muchos casos también son "recetas rápidas". Se nos ocurren mil formas de hacer huevo para desayunos y para niños en cualquier comida del día, y son tan fáciles de hacer...

  • Tortilla de batata

    Batata o boniato, cebolla fresca y huevo, son los ingredientes que se necesitan para hacer una tortilla sabrosa y deliciosa.

  • Huevos al albañil

    Los famosos y sencillos huevos al albañil narrados paso a paso, para que hagas este platillo mexicano rápido sin dificultad y te queden deliciosos.

  • Revuelto campesino

    Aceite, sal, pimientos, huevo y ajo. Ni más ni menos necesitas para hacer este fácil, rápido y sabroso plato. Acompaña de un pedazo de pan ¡y a disfrutar!

  • Tortilla en salsa

    Da una vuelta a la tradicional tortilla de patata y acompáñala de una sabrosa salsa con unas hebras de azafrán. ¿El resultado? Un tierno y jugoso bocado.

  • Tortilla de patatas con cebolleta

    Huevos, patatas, cebolletas, aceite y sal es todo lo que necesitas para disfrutar de esta sencilla, deliciosa y rápida tortilla. Un clásico que nunca falla.

  • Tortilla de tallarines

    Se acabó tirar la pasta que te ha sobrado a la basura. Con esta sencilla, rápida y riquísima tortilla, ahorrarás tiempo y dinero en la cocina.

  • Pasabocas súper baratos y sencillos

    Dos son los ingredientes principales para hacer estos rápidos, fáciles y ricos canapés que mezclan el crujiente del pan con la jugosidad de los huevos.

  • Huevos mollet

    Sencillos y a la vez espectaculares huevos mollet. Cuajados por fuera y con la yema semilíquida por dentro, harán las delicias de tus desayunos y almuerzos.

  • Huevos revueltos con aguacate y almendra

    Prueba estos espectaculares huevos revueltos con tomate, aguacate, almendras y condimentados con comino y guindilla en polvo que nos llegan desde México.

  • Tortilla de patatas con cebolla y bacalao

    La tortilla española clásica enriquecida con migas de bacalao, es una fantástica idea, una combinación a prueba de paladares exigentes.

  • Huevos con bacon al horno

    ¿Hay desayuno más rico que unos huevos con bacon? Si encima sigues esta receta, los llevarás a la mesa de una forma original y con el pan incluido.

  • Albóndigas de huevo

    Os van a encantar estas divertidas albóndigas de huevo. Huevos duros rebozados, fritos y regados con salsa de tomate. ¡Están buenísimos!

  • Tortilla liada

    Jugosa, suave y apta para cualquier ocasión, la tortilla liada o francesa nos permite un bocado riquísimo en pocos minutos. ¿Bocadillo o emplatada?

  • Huevos estrellados con jamón ibérico

    Para que un plato esté rico, no tiene que ser difícil ni tener ingredientes complicados y para muestra esta receta que está ¡de toma pan y moja!

  • Balbuljata

    Unos huevos revueltos preparados al estilo de Malta, es decir, con cebolla y tomate natural pochado. Una receta sencilla y deliciosa que tienes que probar.

  • Omelette aux fines-herbes

    Esta omelette aux fines-herbes es una jugosa y facilísima tortilla de huevos con finas hierbas con orígenes franceses. Fácil y rápida.

  • Oeufs mimosa

    Estos oeufs mimosa o huevos cocidos rellenos, son una receta clásica de la cocina francesa lista en 20 minutos y perfecta pata tomar como entrante o tapa.

  • Huevos fritos con patatas

    Disfruta en pocos minutos de uno de los platos más conocidos, fáciles de hacer y a la vez ricos de nuestra gastronomía compuesto por huevos y patatas.

  • Tortilla de alcachofas

    Rica, sana y nutritiva. En poco más de media hora podrás disfrutar de una buena tortilla, sin patatas pero con unas sabrosas alcachofas salteadas. ¿Quieres?

  • Tortilla de calabacín con cebolletas

    Fácil y rica tortilla de calabacín con cebolletas. Una jugosa tortilla sin patatas que gustará a todos y perfecta para que los más pequeños tomen verduras.

  • Tortilla al microondas

    Jugosa y tierna, como siempre, pero mucho más sana. Prueba a hacer esta tortilla al microondas y te olvidarás de freir las patatas con tanto aceite.

  • Tortilla de calabacín con níscalos

    Hacer una tortilla sin patatas es posible, y esta receta de tortilla de calabacín con níscalos es fiel prueba de ello. Rápida, fácil, diferente y muy jugosa.

  • Huevos revueltos con panceta

    Con sólo huevos y panceta, haremos esta sencilla y sabrosa receta que seguro te sacará de más de un apuro. Se hace en un momento y además, ¡está riquísima!

  • Tortilla rellena

    Riquísima y jugosa tortilla rellena de verduras y patata, con tomate triturado al medio. Una delicia que definitivamente tendrás que atreverte a cocinar.

  • Huevo gratinado

    Barato y muy rico, el huevo gratinado con atún, tomate y una bechamel suavita nos ayudará a ahorrar en la mesa sin mermar en sabor.

  • Huevos al plato con chorizo

    Mil y un modos de preparar huevos, pero a mí, de vez en cuando, me gusta disfrutarlos al plato. No hay quien se resista y menos yo.

  • Revuelto de setas y gambas

    Si llega la hora de la cena y no sabes qué preparar, este plato de revuelto de setas y gambas te sacará de más de un apuro. Fácil, rápido y delicioso.

  • Huevos horneados

    Un plato fácil y muy molón. Los huevos horneados con nata y un toque de romero está muy ricos y son muy sencillitos.

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