Recetas de Rosquillas

Las recetas de rosquillas caseras de la abuela nunca desaparecerán, en la medida en que siempre habrá cocinillas dispuestos a heredar como grandes tesoros las recetas de sus madres y abuelas, para reproducirlas de la mejor manera posible; pero sobre todo, nunca se perderán en el olvido porque las rosquillas tradicionales en cualquiera de sus variedades despiertan pasiones allá donde se destape la lata...

Las hay de muchos tipos. Las más conocidas son las rosquillas de anís, y entre las distintas formas de hacerlas que podemos encontrar, las rosquillas fritas con rosquillera son las más tradicionales. Pero también son muy deseadas las recetas de rosquillas de naranja, las rosquillas con masa de buñuelos, etc. Una vez en tu mano, hazte con un chocolate o café caliente, porque aparte de un churro frito, no hay nada más delicioso que una rosquilla para mojar en la merienda o el desayuno.

Pero aquí hemos querido dar cabida a todo tipo de recetas de rosquillas: a roscas y roscos fritos y al horno de cualquier tipo, rosquillas sin anís o con anís, bagels, donuts fritos caseros, etc. Toda masa frita o al horno que tenga forma redondeada con un agujero en medio y se preste a ser cogida con una mano, se merece estar en esta colección de recetas de rosquillas. Tenemos rosquillas caseras fáciles de hacer, recetas de rosquillas esponjosas, etc.

  • Donuts veganos

    Prepara unos deliciosos donuts con harina de fuerza, leche de soja, harina de garbanzos, azúcar, margarina, harina de lino y levadura de panadero.

  • Rosquetes

    Harina, yemas de huevo, anís, manteca de cerdo, azúcar y semillas de anís, es lo necesario para hacer unas roscas pintadas con merengue azucarado.

  • Rosca judía

    La famosa rosca judía, una receta típica colombiana a base de tierno bizcocho con sabor a vainilla, relleno de nueces y cubierto con una fina capa de miel.

  • Donuts en Thermomix

    ¿Tienes dudas de cómo hacer donuts o cómo hacer donas en Thermomix? En esta receta te enseñamos a hacer donuts glaseados de azúcar, de chocolate o de fresa.