Recetas de cocina

¿Quieres descubrir lo último en comida casera? A continuación, te mostramos nuestras últimas recetas de cocina publicadas; o sea, las recetas más frescas ordenadas por fecha de publicación. Una verdadera fuente de inspiración para los amantes de la comida casera donde encontrarás ideas de recetas de postres, comidas y bebidas de todo tipo: recetas de ensaladas, de pasta, de carnes, de pescados, de verduras, pasteles, etc.

Nuestra obsesión es que todas estas recetas de cocina sean para ti recetas fáciles y ricas, por eso nos hemos esforzado en seleccionar las mejoras, y en conseguir que el paso a paso de cada una de ellas esté explicado lo más claro posible. ¡Sé bienvenido cocinilla al paraíso de la cocina fácil!

  • Zumo de ciruela

    ¿Necesitas una bebida contra el estreñimiento realmente efectiva y bien rica? El zumo de ciruelas y manzanas verdes es una deliciosa bebida llena de vitaminas.

  • Pan ambrosia

    ¿Buscas ideas para la merienda o el desayuno de los niños? La bollería casera tiene en el pan de ambrosia un ejemplo de lo más atractivo. ¡Ésta es la receta!

  • Sopa de mariscos en Thermomix

    Esta sopa de mariscos en Thermomix con una base de fumet, un toque de coñac y una deliciosa base de verduras bien pochadas, encantará a los más exigentes.

  • Salsa bordalesa

    ¿Buscas una salsa para carnes rojas o carnes de caza? La salsa bordalesa es una elección muy acertada, debido a su carácter sabroso y a su personalidad.

  • Pan colombiano

    En esta receta te mostramos como hacer pan colombiano paso a paso para rellenar si se quiere; el auténtico pan blandito y esponjoso tipo pan brioche.

  • Alioli de pera

    Un ajo aceite o alioli con un toque distinto gracias a las peras cocidas con un toque a cítrico y canela increíble.

  • Pollo a la riojana

    Pollo, chorizo, verduras, un toque de vino blanco y caldo de pollo, es lo que se necesita para preparar un pollo delicioso y lleno de color.

  • Pan de papa

    ¿Te preguntas cómo hacer pan de papa o pan de patata? Sólo necesitas harina de fuerza, patatas cocidas, aceite, agua, sal, azúcar y levadura de panadero.

  • Parfait de chocolate

    Sólo vas a necesitar chocolate negro, clara de huevo, nata para montar y azúcar, para preparar un postre helado increíblemente cremoso.

  • Pan de cebada

    Harina de cebada, cebada perlada, agua, aceite, melaza o miel, sal y levadura fresca de panadero, son los ingredientes necesarios para hacer un rico pan.

  • Oreja de cerdo frita

    Oreja de cerdo cocida con laurel, clavo y sal, frita sin más en abundante aceite, o rebozada en una mezcla de harina y pimentón para potenciar el sabor.

  • Masato

    Arroz, clavos, canela, agua, azúcar y esta receta, es lo que se necesita para hacer el masato de arroz, pero también te enseñamos a hacerlo con maíz y piña.

  • Jugo de plátano

    Con plátano o banana, agua y un poco de leche, podemos preparar un zumo de banano increíblemente delicioso y sano.

  • Marmitako de caballa

    Increíble un guiso con patatas, caballa un sofrito con ñoras o pimientos secos y un caldo de pescado con todo el sabor de este.

  • Miel de azúcar

    Azúcar, agua, agua de azahar, limón, canela y anís en grano. Una mezcla fácil para conseguir una miel hecha en casa con mucho sabor y aroma.

  • Tortilla de batata

    Batata o boniato, cebolla fresca y huevo, son los ingredientes que se necesitan para hacer una tortilla sabrosa y deliciosa.

  • Galletas de azúcar

    Harina, mantequilla, azúcar, huevo, vainilla, polvo de hornear, sal y seguir esta receta es lo que necesitas para saber cómo hacer galletas de azúcar.

  • Huevas fritas

    Huevas de pescado, harina, huevo, pan rallado, pimiento, aceite... Una buena preparación para el bocado perfecto.

  • Codillo alemán

    Codillo semicocido, horneado con patatas y acompañado de puré de patatas con bacon, salchichas estilo alemán y chucrut.

  • Brócoli al ajillo

    Brócoli, ajo, un toque de tomillo (si te gusta) y un poco de pimienta es lo necesario para preparar un plato rico rico y sano sano.

  • Flautas de pollo

    Carne de pollo, tomate, queso, cebolla, cilantro, orégano... Todo enrollado en una tortilla de maíz y frito, para hacer unos tacos dorados riquísimos.

  • Pasta a la amatriciana

    Pasta, tomate, vino, tocino o panceta, un toque pincante y un un poco de queso rallado es todo lo que se necesita para hacer un plato completo y delicioso.

  • Bizcocho imperial

    Mantequilla, harina, azúcar y huevo es lo que se necesita para hacer este bizcocho glaseado con mucho cuerpo y un sabor y aroma únicos.

  • Galletas en microondas

    Harina de trigo, azúcar, yema de huevo, esencia de vainilla, mantequilla y pepitas de chocolate y nueces... Todo ello cocinado en 2 minutos al microondas.

  • Pan japones

    Este pan cocinado al vapor se prepara con harina, maicena, aceite, sal, azúcar, leche, agua y levadura. Puede comerse solo, aunque suele prepararse relleno.

  • Croquetas de lentejas

    Entra en esta receta y aprende cómo hacer croquetas de lentejas de muchas formas y con muchos ingredientes diferentes con la lenteja en común.

  • Mantou

    Sólo vas a necesitar harina de trigo, agua o leche y levadura de panadero, para hacer un pan al vapor de origen chino increíble y muy versátil.

  • Medias de seda

    Ron, vodka o tequila, con leche evaporada, granadina y aromatizado con un toque de canela y una cereza... Y sin alcohol, con fresas, granadina y leche.

  • Nidos de patata

    Patata y aceite para freír es lo único necesario para hacer unos curiosos recipientes comestibles en forma de nido. El relleno es cosa tuya.

  • Pan de mollete

    Con esta receta de molletes vas a poder hacer un pan sin corteza y muy esponjoso, que tiene un toque distinto según la localidad donde se prepare.

  • Tarta al whisky

    Con base de bizcocho borracho con almíbar de whisky y una crema de huevos, nata y azúcar, vamos a preparar una tarta helada fácil y rápida.

  • Mermelada de higos sin azúcar

    Higos, zumo de limón como conservante natural, agar-agar como espesante natural y calor, es lo único que se necesita para hacer una mermelada increíble.

  • Nata casera

    Para hacer nata en casa sólo necesitas tener las cantidades justas de mantequilla y leche y mezclarlas como te indicamos en esta receta.

  • Dulce de guayaba

    En membrillo, en compota, en mermelada, en compota para bebé, en dulce de corte... Sea como sea como te guste la guayaba dulce, esta es tu receta.

  • Chiffon

    Lo conozcas como chifón o como chiffon, detrás de esta receta encontrarás un bizcocho esponjoso con aceite y del sabor que más te guste.

  • Chicharrón de pescado

    Con el pescado que más te guste, con calamares, con camarones, con pulpo, con pota... Con tu fruto del mar preferido, prepara un riquísimo chicharrón.

  • Pizza rolls

    Masa de pizza fresca u hojaldre, y el relleno que más te guste... Las posibilidades con esta receta son muchísimas y te explicamos cómo hacerla.

  • Libritos de grasa

    Tradicional masa hojaldrada casera con sus capas de harina y grasa y su empaste de grasa y manteca para darle esponjosidad a una masa muy crujiente.

  • Zumo de melocotón

    Dos versiones muy distintas de algo tan rico como el zumo de melocotón, uno con fruta agua y azúcar, y otro con fruta y especias para un aroma único.

  • Sorullitos

    Harina de maíz, agua, mantequilla, sal y azúcar mezclados en perfecta armonía y fritos en abundante aceite caliente. El queso, es opcional.

  • Torta de amapola

    Harina y polvos de hornear, huevos, leche, mantequilla, azúcar glass, vainilla y semillas de amapola, vamos a preparar una torta básica increíble.

  • Trenza de hojaldre

    Con sólo masa de hojaldre, nueves, crema de queso y azúcar, vamos a preparar una trenza que empaparemos con una buena capa de miel... Deliciosa.

  • Salchichón casero

    Un poco de carne, un poco de panceta y una mezcla de especias es lo necesario para hacer salchichón o salame en casa.

  • Pay de piña

    En esta receta puede ver dos preparaciones muy distintas de preparar una pay con la piña como protagonista, una con horno, la otra sin horno... A por ellas.