Recetas de cocina

¿Quieres descubrir lo último en comida casera? A continuación, te mostramos nuestras últimas recetas de cocina publicadas; o sea, las recetas más frescas ordenadas por fecha de publicación. Una verdadera fuente de inspiración para los amantes de la comida casera donde encontrarás ideas de recetas de postres, comidas y bebidas de todo tipo: recetas de ensaladas, de pasta, de carnes, de pescados, de verduras, pasteles, etc.

Nuestra obsesión es que todas estas recetas de cocina sean para ti recetas fáciles y ricas, por eso nos hemos esforzado en seleccionar las mejoras, y en conseguir que el paso a paso de cada una de ellas esté explicado lo más claro posible. ¡Sé bienvenido cocinilla al paraíso de la cocina fácil!

  • Ensalada brasileña

    Manzana, zanahoria, piña, leche condensada, crema de leche, pasas y nueces, es lo que vas a necesitar para hacer esta original ensalada dulce de guarnición.

  • Sopa de cangrejo

    Deliciosa sopa de verduras con cangrejo, con un toque de vino blanco y salsa bechamel que le aporta un espesor, color y sabor increíble.

  • Salpicón de frutas

    Delicioso postre que mezcla a la perfección todo tipo de frutas con jugo de frutas o gaseosa. Parecido a la macedonia de frutas, pero con un toque distinto.

  • Pamplonas

    Típicas pamplonas uruguayas de carne rellena enrollada sobre sí misma y cubierta con panceta o bacon. Se pueden cocinar a la barbacoa o al horno.

  • Pizza de quinoa

    Quinoa, especias, ajo en polvo y una pizca de sal es lo que vas a necesitar para hacer una masa de pizza con la que rellenar de tus ingredientes favoritos.

  • Zumo de mango

    No hay nada como hacerse un zumo natural en casa, con la fruta perfectamente madura y preparado en un momento. En este caso un jugo de mango delicioso.

  • Lasagna al pesto

    Pasta fresca, salsa al pesto, bechamel, queso parmesano y piñones es lo necesario para hacer una lasaña única y sabrosa.

  • Campechanas

    Harina, grasa vegetal, azúcar y agua, es lo que vamos a necesitar para hacer estos riquísimos bollitos con masa hojaldrada.

  • Birotes

    Un pan de tradición mexicana con ingredientes sencillos, sanos y sabrosos, que dan como resultado un pan único, crujiente e increíble.

  • Pan café

    Café soluble, harina, yemas de huevo, azúcar moreno y aceite de semillas... Una mezcla sencilla para un pastel con un sabor y aromas únicos.

  • Salsa donostiarra

    Una de las salsas más sencillas que podemos hacer para acompañar pescados y mariscos. Sólo se necesita ajo, guindilla, aceite, zumo de limón y perejil.

  • Nata con nueces

    Un postre delicioso a la vez que sencillo, pero con unos trucos que seguramente no conoces para que las nueces caramelizadas te queden perfectas.

  • Pan de castañas

    Dos panes distintos con gluten y sin gluten son los que vas a encontrar en esta receta partiendo de una misma base, la harina de castañas y las castañas.

  • Salsa de remolacha

    Dos recetas en una. Una salsa para carnes con la salsa alioli como base y otra salsa para pasta con su cebolla, vinagre, vino y caldo.

  • Opilla

    Con los ingredientes de siempre y hecha a la forma tradicional, nada como un bocado de esta tarta de harina, azúcar, mantequilla, almendra, limón y huevo.

  • Salsa caprese

    Una salsa caprese con sus ingredientes tradicionales, tomate, queso y albahaca, y un toque distintivo de nata, caldo y fécula de maíz.

  • Pastel de quinoa

    Quinoa carne picada, cebolla, tomate triturado, huevos, especias y queso fundente, una queque de quinoa deliciosa que se prepara de forma fácil y rápida.

  • Knishes

    Con masa comprada o con masa casera, patata y cebolla, vas a poder preparar unos knishes, nishes o niches fáciles, rápido y muy ricos con esta receta.

  • Fabes con centollo

    Fabes cocidas y guisadas con su ñora o pimiento seco, para que el sabor sea único. Todo ello acompañado de centollo cocinado al estilo tradicional.

  • Salsa de pistachos

    Una salsa perfecta para usar con carne de pollo o pasta, hecha con leche, nata líquida, cebolleta, puerro y un toque de miel de caña para darle dulzor.

  • Donuts veganos

    Prepara unos deliciosos donuts con harina de fuerza, leche de soja, harina de garbanzos, azúcar, margarina, harina de lino y levadura de panadero.

  • Coliflor en olla rápida

    ¿No sabes cómo hacer la coliflor en la olla rápida? Nada mejor que esta receta para aprender cómo cocerla para que prepares tu receta favorita.

  • Salsa a la diabla

    Chiles, ajos, vinagre, pimienta, laurel, consomé de pollo, aceite, agua y sal son los ingredientes necesarios para hacer una salsa bien picante y sabrosa.

  • Pan de garbanzo

    Harina de garbanzo, almidón de yuca, huevo, agua, aceite de oliva virgen, sal y harina de arroz es lo que necesitas para hacer este pan sin gluten.

  • Salsa de cerezas

    Una salsa de guindas o cerezas frescas con caldo de carne, vino tinto, un toque de azúcar y una pizca de picante (si se desea)... Para chuparse los dedos.

  • Sushi de carne

    Carne de cerdo o pollo, arroz, zanahoria, queso crema tipo philadelphia, cebollino y alga nori... Todo lo necesario para un shusi distinto y delicioso.

  • Pan integral sin gluten

    Harina sin gluten, zumo de limón, agua, aceite de oliva y un toque de sirope de ágave, hacen de este pan una tierna delicia.

  • Salsa de berenjenas

    Con unas berenjenas, un poco de cebolla, mostaza y queso crema, vas a preparar una salsa vegetal deliciosa, fácil y muy muy rica.

  • Popovers

    Harina de trigo, huevos, leches, mantequilla y una pizca de azúcar y de sal, es lo que se necesita para hacer estos facilísimos panecillos huecos.

  • Pambazos

    Patata, chorizo, salsa verde y salsa roja picantes y un toque de lechuga, queso rallado y crema ácida... Un sabor increíble los de estos pambazos mexicanos.

  • Navajas a la marinera

    Navajas, ajo, pimentón, vino blanco y un toque picante gracias a una pequeña guindilla cayena. Un plato fácil, rápido y barato.

  • Membrillos en almíbar

    Membrillo, azúcar, agua y canela, estos son los únicos ingredientes que se necesitan para hacer esta fruta en almíbar deliciosa.

  • Solomillo con bacon

    Carne de solomillo y bacon, con un toque de pimienta y sal, para que lo acompañes de tu salsa y tu guarnición favorita.

  • Crema de aceitunas

    Si estás buscando una crema de aceitunas caliente para comer con cuchara, o una crema para dipear o para darse un capricho, nada como esta receta.

  • Marmitako de calamar

    Patatas, pimientos secos y frescos, cebolla, ajo, vino blanco, algo de tomate y calamares, chipirones, sepia o pulpo, para hacer este rico marmitako.

  • Zumo de ciruela

    ¿Necesitas una bebida contra el estreñimiento realmente efectiva y bien rica? El zumo de ciruelas y manzanas verdes es una deliciosa bebida llena de vitaminas.

  • Pan ambrosia

    ¿Buscas ideas para la merienda o el desayuno de los niños? La bollería casera tiene en el pan de ambrosia un ejemplo de lo más atractivo. ¡Ésta es la receta!

  • Sopa de mariscos en Thermomix

    Esta sopa de mariscos en Thermomix con una base de fumet, un toque de coñac y una deliciosa base de verduras bien pochadas, encantará a los más exigentes.

  • Salsa bordalesa

    ¿Buscas una salsa para carnes rojas o carnes de caza? La salsa bordalesa es una elección muy acertada, debido a su carácter sabroso y a su personalidad.

  • Pan colombiano

    En esta receta te mostramos como hacer pan colombiano paso a paso para rellenar si se quiere; el auténtico pan blandito y esponjoso tipo pan brioche.

  • Alioli de pera

    Un ajo aceite o alioli con un toque distinto gracias a las peras cocidas con un toque a cítrico y canela increíble.

  • Pollo a la riojana

    Pollo, chorizo, verduras, un toque de vino blanco y caldo de pollo, es lo que se necesita para preparar un pollo delicioso y lleno de color.

  • Pan de papa

    ¿Te preguntas cómo hacer pan de papa o pan de patata? Sólo necesitas harina de fuerza, patatas cocidas, aceite, agua, sal, azúcar y levadura de panadero.

  • Parfait de chocolate

    Sólo vas a necesitar chocolate negro, clara de huevo, nata para montar y azúcar, para preparar un postre helado increíblemente cremoso.