Recetas de Secreto ibérico

No, no es ningún secreto que entre los más apreciados cortes de carne de cerdo ibérico, el secreto de cerdo es uno de los favoritos por su sabor y jugosidad. El secreto a la plancha o el secreto a la parrilla con su sal y su pimienta, es un festín en sí mismo, sin guarniciones ni acompañamientos. Y si encima es un secreto ibérico de bellota, prepárate para dar un paseo por las nubes.

De tamaño alargado y plano, una pieza de secreto ibérico es perfecta para ser cocinada a la plancha o a la parrilla, como hemos dicho antes, pero si quieres inspirarte y conocer algunas de las mejores recetas con cerdo de nuestro portal, sin duda tienes que dedicarle un rato a navegar entre todas estas recetas con secreto ibérico que te presentamos.

Secreto ibérico al horno, secreto con salsa, secreto relleno, secreto de cerdo con fideos, carpaccio de secreto ibérico, etc. Son sólo unos pocos ejemplos de las recetas de secreto que se pueden preparar. Una parte del cerdo con un sabor, una jugosidad y ese deshacerse en la boca tan particular que casi sólo él posee.

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