Recetas con Higos

Comer higos frescos es todo un placer en sí mismo, y cualquiera que sea aficionado a los higos verdes o rojos es consciente de que no son necesarias muchas recetas con higos para gozar de la plenitud de sabor de esta fruta de verano magnífica. Lo que pasa es que, al ser una fruta de verano con un margen de producción bastante restringido en el tiempo, durante las pocas semanas de agua de esta delicia viene más que bien contar con recetas que permitan aprovechar los higos frescos en todo tipo de elaboraciones, tanto en recetas saladas con higos, como en postres con higos.

Fuera de época, las recetas con higos secos o pasos se pueden hacer a lo largo de todo el año, a conservarse éstos durante mucho tiempo. No es lo mismo, pero el dulzor de los higos pasos también contagia de dulzor multitud de recetas saladas como este pollo asado con higos, por ejemplo.

Además de recetas con higos frescos e higos secos propiamente dichas, en esta página encontrarás alguna que otra receta con higos chumbos, y lo más interesante, recetas para conservar los higos como higos en almíbar, higos confitados, etc. En capítulo de postres, son más que recomendables las muchas recetas de bizcochos de higos, tartas, mermeladas, etc.

  • Mermelada de higos sin azúcar

    Higos, zumo de limón como conservante natural, agar-agar como espesante natural y calor, es lo único que se necesita para hacer una mermelada increíble.

  • Mousse de higos

    Tan fácil de hacer que no creerás su cremoso y delicado resultado final. Y es que, disfrutar de una rica mousse no tiene por qué ser complicado. Prueba y verás.

  • Pan de higo tradicional

    Higos secos, almendras, nueces, harina, un poquito de leche y un toque de anís, es lo único que necesitamos para disfrutar de este dulce energético.

  • Pizza de higos con jamón

    Original, muy fácil de preparar, y realmente exquisita. Esta pizza de higos con jamón lo tiene todo para convertirse en tu preferida. ¿Te animas a probarla?

  • Pizza de higos y queso de cabra

    Con solo 5 ingredientes, y en apenas 30 minutos, podrás preparar una original y sabrosa pizza de higos y queso de cabra, con la que sorprender a tus amigos.

  • Pastel de calabaza, higos y chocolate

    ¡Porque no viene mal darse un capricho de vez en cuando, especialmente si somos algo golosos, no te pierdas este rico pastel de calabaza, higos y chocolate!

  • Pizza de jamón con rúcula e higos

    Con esta sencilla pizza de jamón con rúcula e higos, podremos deleitarnos con una original y rica receta, que difícilmente podremos encontrar en pizzerías.

  • Pizza de higos

    Cuatro quesos, primavera, carbonara, cuatro estaciones... Si pensabas que las habías probado todas, ¡espera a ver esta original receta de pizza de higos!

  • Higos rellenos de queso

    Con solo unos higos, unas lonchas de jamón y un poco de queso de cabra, podremos preparar una deliciosa ración de higos rellenos de queso como aperitivo.

  • Higos con jamón

    Deliciosa receta de higos con jamón, resultado de la extraordinaria fusión del sabor salado del jamón con el dulzor de la fruta.

  • Tartaletas de higos

    Fáciles, rápidas y deliciosas tartaletas de higos con mermelada y nueces para aportar un toque más crujiente. Un sencillo postre con fruta ¡para triunfar!

  • Compota de higo y manzana

    Estupenda compota de higo y manzana que nos servirá tanto de riquísimo postre como de deliciosa salsa para asados.

  • Pudin de higos y queso fresco

    Finísimo pudin de higos y queso fresco, con una mezcla deliciosa que cumplirá las fantasías de los amantes de este tipo de postres.

  • Higos a la parrilla con salsa mascarpone

    Este entrante de higos a la parrilla con salsa mascarpone tiene una dulce y salada combinación de sabores inigualable.

  • Higos salteados con almendras y acelgas

    Esta receta de higos salteados con almendras y acelgas nos descubre que la utilización de frutas en la cocina es muy amplia.

  • Bizcocho de higos y nueces

    Jugoso y con un toque crujiente, este sabroso y aromático bizcocho de higos y nueces es el toque perfecto para completar tus desayunos y meriendas.

  • Ensalada de melón e higos

    La ensalada de melón e higos es fresca como ninguna y ofrece una serie de matices impresionantes.

  • Higos con queso roquefort al horno

    Una forma de sorprender a nuestros invitados es preparar estos higos con queso roquefort al horno. Sorpresa asegurada al cien por cine.

  • Brioche rellenos de higos borrachos

    Brioche rellenos de higos borrachos, bocados dulces y deliciosos con higos secos, almendras y vino dulce; una sabrosura de invierno muy rica.

  • Pasta con higos

    La pasta con higos nos ofrece una buena ración de hidratos de carbono de liberación lenta, con garbanzos, hierbas aromáticas y queso. No abusar en dieta.

  • Chutney de higos

    Acompaña tus platos con este delicioso chutney de higos. Disfruta de su textura, similar a la de la mermelada y de su sabor agridulce y lleno de matices.

  • Tarta de higos

    Esponjoso y tierno pastel o tarta de higos. Un dulce bizcocho con frutas que será el acompañamiento perfecto en los desayunos y meriendas de los niños.

  • Canapés de higos

    Originales y deliciosos canapés de higos con queso fresco y regados con miel, con los que seguro que sorprenderemos a nuestros invitados.

  • Mermelada de higos y limón

    Sencilla y exquisita receta de mermelada de higos y limón. Úntala sobre pan tostado, y ya nunca te podrás olvidar de su insuperable sabor.

  • Galletas de queso azul con higos

    Deliciosas galletas de queso azul con mermelada de higos, una original combinación de dulce y salado para entrantes, canapés, aperitivos, etc.

  • Bombones blancos de higos y mango

    ¿Tienes antojo de un rico dulce y no sabes qué comer? Anímate a hacer estos deliciosos mangos e higos bañados con un exquisito chocolate blanco.

  • Pato con higos

    Este pato con higos aromatizado con hierbas, nos ofrece una receta diferente a las que hacemos habitualmente. Sin olvidarnos que el acompañamiento es único.

  • Higos secos

    Si quieres disfrutar del poder nutritivo y vitaminas de los higos, durante todo el año, lo mejor es secarlos. Así podrás degustarlos en cualquier momento.

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