Recetas de Cordero

  • Durum kebab

    Deliciosa receta para con la que disfrutaremos de un sabroso kebab casero, uno de los bocados más típicos de la comida turca, ¡sin movernos de casa!

  • Mollejas al vino tinto

    Unas mollejas con salsa de vino y crema de ajos, de una textura deliciosa y suave. Un plato muy sabroso y con muchas proteínas.

  • Lechazo al horno

    El cordero lechal hecho al horno, sólo con agua, ajo y sal, puede ser un banquete de auténticos reyes. Rico, suave, sabroso y... ¡muy, muy fácil de hacer!

  • Chivo al curry

    Si acompañáis este jugoso y sabrosísimo chivo al curry con un poco de arroz perfumado, tendréis un plato de cinco tenedores.

  • Pierna rellena

    La pierna de cordero no sólo triunfa en Navidad. Todos los días del año, sobre todo las ocasiones especiales, merecen un buen horneado como éste.

  • Birria de cabrito

    Guiso de carne de cabrito o chivo al estilo tradicional, con su cebolla, su tomate, su ajo, sus chiles, su comino, su laurel y su cocción lenta.

  • Manitas en salsa

    Deliciosa preparación de manitas de cerdo o de cordero, acompañadas de una salsa con un aroma a pimiento choricero y jamón serrano, exquisito.

  • Chuletas con berenjenas a la plancha

    Chuletas, hamburguesas y berenjenas a la plancha, con una sencilla pero rica salsa de ajo y perejil. Eso sí, todo aderezado con un toque de tomillo muy especial.

  • Rabos aliñados con pimentón

    Los rabitos de cordero aliñados con pimentón dulce, aceite de oliva, vinagre y sal, son una delicia típica de la cocina.

  • Costillas en salsa de tamarindo y puré de batata

    Exquisita receta para una reunión de familia o de trabajo... con la sencillez de un puré de batata y la delicadeza del cordero.

  • Souvlaki

    Plato de carne de cordero que se sirve en pan de pita con lechuga rizada roja, pimienta, y salsa de yogur y pepino.

  • Birria jalisqueña

    Carne de chivo con especias, chiles y alcohol ... una delicia mexicana por excelencia

  • Pamplona criolla

    Muy rico, lleva su tiempo, pero vale la pena.

  • Sofrit pagès

    Plato Típico de Ibiza

  • Asado de paletilla

    Un buen asado de paletilla de cordero al horno con un guiso de ajo, cebolla, vino blanco y unas hierbas aromáticas como el tomillo, el romero, el perejil, etc...

  • Empanada de lomo a la gallega

    Una buena empanada de lomo adobado con ajo, tomillo, orégano, pimentón, sal y vino blanco, sofrito con cebolla y manteca, y por último asado al horno con huevo batido.

  • Jarera (Marruecos)

    Un rico, sabroso y completo plato de carne de cordero en una salsa con verduras y un aliño moruno con diferentes especias. Plato típico del Magreb. Tiene casi de todo.

  • Caldereta extremeña

    Un exquisito guiso de cordero cocinado a fuego lento y lleno de sabor y tradición, ideal para hacer en grandes cantidades en celebraciones de familia.

  • Bifes angostos a la francesa

    Un delicioso y sabroso plato de costillas de cordero fritas en salsa de caldo de pollo y champiñones, cebollas, zanahoria, ajo, romero y salvia entre otros ingredientes.

  • Kebab (Turquía)

    Un rico plato de brochetas de cordero al espetón, plato típico de Turquía.