Recetas de Cordero

Las recetas de cordero siempre han estado relacionadas con las grades ocasiones, y por algo será. Se trata de una carne con un sabor muy peculiar que se presta a la elaboración de muchos tipos de platos en función del corte: las costillas de cordero fritas quedan deliciosas, y la pierna de cordero al horno es un clásico indiscutible ente las recetas de Navidad.

Si eres un apasionado de las recetas de carne, seguro que no te vamos a descubrir hoy las grandes cualidades de la carne de cordero, pero estamos seguros de que hay recetas como la del jugoso cordero guisado, o el siempre más tierno y sabroso lechazo al horno, que son capaces de quitarte de la cabeza la idea de que una pierna de cordero al horno con patatas es insuperable en lo que a las recetas de cordero se refiere.

¡No me digas que nunca habías probado a hacer cordero! Pues ve afilando los cuchillos de carne y elige las recetas de cordero que más te gusten entre la extensa lista que hemos reunido para la ocasión.

  • Cordero al estilo de la sierra

    Una receta típica de Madrid realmente buenisima

  • Pierna hawaiana de cordero

    Deliciosos filetes de pierna de cordero al horno acompañados de una sabrosa y exótica guarnición hawaiana que seguro, no dejará indiferente a nadie.

  • Pierna de cordero en salsa

    Pierna de cordero con una estupenda salsa elaborada con especias cajún y unas hortalizas frescas. Un plato delicioso y con muchísimo sabor.

  • Pierna de cordero guisada

    Tiernos bocados de carne de cordero guisada con cebolla, ajo, tomate, especias, vino blanco y caldo. Un guiso a fuego lento que te encantará.

  • Pierna de cordero asada al horno

    La pierna de cordero asada al horno es una de las recetas más propicias para la mesa navideña. Sólo necesitamos paciencia y mimo y estará riquísima.

  • Cordero fácil

    Impresionante y rápida receta de cordero, que tendrás en el horno en menos de 3 minutos y que en 15 minutos más, ya estarás disfrutando en la mesa.

  • Ragout de cordero

    Delicioso ragout de cordero con mucho sabor. Un guiso con verduras que nos viene muy bien para comidas familiares y festivas.

  • Pierna de cordero al horno con patatas panaderas

    Delicioso horneado de pierna de cordero aderezada con ajo, sal, perejil, tomillo, laurel y vino blanco, que acompañaremos de ricas patatas panaderas y cebolla.

  • Pata de cordero al horno

    Para disfrutar de una buena pata de cordero al horno no se necesitan grandes florituras, tan sólo ajos, limón, aceite y sal y el propio sabor de la carne.

  • Filetes de cordero

    Haremos una especie de magro con tomate, pero esta vez con carne de cordero y ya veréis qué ricura de plato. Espero que os guste.

  • Riñones de cordero al jerez

    Esta receta de riñones de cordero al jerez, es muy fácil de hacer, rápida y muy sabrosa. Toma nota, sólo necesitas riñones, ajos, vino de jerez y perejil.

  • Sesos de cordero rebozados

    ¿Os gusta la casquería? Aquí tenéis una de las elaboraciones más típicas de este tipo de producto, los sesos de cordero rebozados.

  • Criadillas de cordero en salsa de tomate

    Elaboramos otro plato muy típico, las criadillas de cordero. Esta vez en salsita, aunque algunos eliminan la salsa y se quedan con el producto rebozado.

  • Cochifrito de cordero

    El cochifrito de cordero lechal es un plato muy común de los recetarios tradicionales de lugares como Segovia o La Rioja. Ya veréis qué rico.

  • Cordero a la plancha

    Para los que disfrutan de una buena carne, esta receta de chuletas de cordero a la plancha será bien recibida. Rápido, fácil y delicioso, ¿quieres algo más?

  • Cous cous de cordero

    Con la receta de cous cous de cordero, podremos preparar uno de los platos tradicionales y más deliciosos de la rica y variada cocina del Magreb. ¿Probamos?

  • Costillas de cordero al horno

    Receta de costillas de cordero al horno sobre base de patatas. Cocinadas al horno y con un ligero toque de miel para dara marle más sabor a la carne.

  • Costillar de cordero

    Costillar de cordero con toque de finas hierbas. Suena a planazo de fin de semana, buena compañía y buen vino. ¡Fantástico!

  • Cordero marinado

    Una de las mejores carnes que podemos utilizar en asados y barbacoas, os recomiendo esta receta de piernas de cordero marinado, sabroso, tierno y jugoso.

  • Cordero con miel

    Deliciosa carne de cordero a la miel con semillas de sésamo. Una forma diferente y sabrosa de preparar esta carne llena de matices y contrastes.

  • Sandwich de cordero con cebolla

    El sandwich de cordero y cebolla es un plato un poco más elaborado de lo que estamos acostumbrados. Es por eso por lo que es un tentempié ideal para todos.

  • Estofado de cordero a las finas hierbas

    Los guisos tradicionales son platos que no debemos dejar de comer como el estofado de cordero a las finas hierbas, un plato muy contundente y está muy rico.

  • Cordero a la miel

    Deliciosa cazuela de cordero a la miel con frutos secos y patatas. Os garantizo que es un guiso que repetiréis.

  • Chuletas de cordero al romero

    La carne de las chuletas de cordero al romero queda especialmente jugosa y el aliño que le añadimos es perfecto para la ocasión.

  • Chuletas de cordero en salsa

    Magnífica receta de chuletas de cordero en salsa con una deliciosa guarnición de patatas asadas con perejil y mantequilla.

  • Filete de cordero con verduras

    Preparar un filete de cordero con verduras es algo que resulta muy sencillo y te aseguro que será un plato que te encantará. ¡Prueba, prueba!

  • Cordero en adobo

    Exquisito cordero en adobo, enriquecido en sabores con una salsa balsámica de romero y pimienta. Un gusto extraordinario para este tipo de carne.

  • Chuletas de cordero en adobo

    Deliciosas y crujientes chuletas de cordero al horno, cocinadas en un riquísimo adobo de cognac, ajo y hierbas provenzales.

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