Recetas de Conejo

  • Conejo en salmorejo

    Es un plato tradicional de mi tierra, Canarias. Se utiliza mucho para preparar el conejo salvaje de caza, con ajo, perejil y laurel entre otros pocos deliciosos ingredientes.

  • Conejo en escabeche

    Un rico plato de muslos, riñones e higaditos de conejo con una salsa mezcla de cebollitas, ajo, laurel, vinagre, agua y otras especias.

  • Arroz con conejo

    Un delicioso guiso de arroz cocido acompañado con carne de conejo frito y un majado de azafrán y ajo.

  • Conejo a la cazadora

    La tierna carne del conejo con un suculento guiso de tomates, cebolla, champiñones, vino blanco, caldo, etc. El resultado es un manjar que se recuerda.

  • Tajine de conejo

    Receta de conejo típica de Marruecos.