En poco tiempo, y sin complicarnos en la cocina, vamos a preparar esta deliciosa y original tortilla de salmón con cebolla, con la que vas a triunfar.
Para hacer esta rica tortilla de salmón, lo primero será cortar la cebolla en concassé, y trocear el salmón (también podríamos usar salmón fresco, cociéndolo anteriormente en un poco de agua y sal, durante unos 10 minutos). Por otro lado batimos los huevos con una pizca de sal, y después, lo mezclamos con el salmón.
Una vez tengamos listos los ingredientes de esta tortilla de salmón, lo que haremos es poner una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, echamos la cebolla y la pochamos, hasta que reblandezca. A continuación, volcamos los huevos con el pescado, y removemos bien, para ligar los ingredientes.
Dejamos cuajar la tortilla de salmón por la parte inferior, y después, le damos la vuelta con la ayuda de un plato, y la cuajamos por el otro lado (opcionalmente, antes de servir, podemos darle un toque especial echándole por encima un poco de vinagre de módena).
Riquísima y jugosa tortilla de patata y salmón, en la que incluiremos también un poquito de cebolla. En cuanto la pruebas, volverás a repetir esta receta.
Batata o boniato, cebolla fresca y huevo, son los ingredientes que se necesitan para hacer una tortilla sabrosa y deliciosa.
Si quieres darle un toque diferente a tus tortillas de patata de toda la vida, no puedes dejar de hacer esta receta con salsa, distinta y deliciosa.
En sólo 20 minutos podrás disfrutar de un jugoso y súper sabroso filete de salmón rosado marinado y hecho al horno con un toque de lima, pimienta, sal y eneldo.
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