Receta de Timbal de melocotón

Un postre bonito, delicioso y que queda de lo más resultón. Aprovecha para disfrutar de este timbal de melocotón, con requesón y miel.

Receta de timbal de melocotón

Ingredientes para la receta de timbal de melocotón

  • 4 melocotones
  • 1/2 limón
  • 1 cucharada de azúcar
  • 150 gr. de requesón
  • 4 cucharadas de miel

¿Cómo hacer la receta de timbal de melocotón?

1

Extraemos el zumo del medio limón y, a continuación pelamos la fruta para el timbal de melocotón. Partimos por la mitad y sacamos la semilla central de cada pieza y luego cortamos los melocotones en láminas finas.

2

Colocamos las láminas de melocotón en un recipiente, por capas y vamos espolvoreando cada capa con azúcar y rociándolas con limón.

3

Escurrimos bien el requesón y una manera infalible es dejarlo reposar un rato sobre un escurridor. Nos hacemos con un aro o molde de repostería y lo colocamos sobre un platito.

4

Vamos rellenando el aro con capas de melocotón y requesón, alternadas. Presionamos para que el timbal de melocotón quede fuerte y retiramos el aro. Hacemos lo mismo hasta preparar cuatro postres.

5

Finalmente, rociaremos los timbales de melocotones que acabamos de preparar, con un poquito de miel al gusto y serviremos en seguida.

Foto orientativa: Fenicia - Marketing Gourmet

Receta de timbal de melocotón enviada por recetascomidas