Receta de Ternera marinada

El éxito está garantizado con esta ternera marinada. Y es que, no hay mejor fórmula que marinar la carne para que nos quede sabrosa y sobre todo jugosa.

Receta de ternera marinada

Ingredientes para la receta de ternera marinada

  • 800 gr. de filetes de ternera gruesos
  • Romero
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de salsa de soja
  • Pimienta negra
  • Romero
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de ternera marinada?

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Hay que preparar la ternera marinada con tiempo. Para ello, echaremos sal a la carne, la introduciremos en una fuente, y echaremos un chorro generoso de aceite de oliva, un poco de romero, los ajos pelados y machacados, la miel, la salsa de soja y pimienta negra. Frotamos la carne para que se impregne bien y la dejamos reposar durante al menos una hora.

2

Transcurrido el tiempo, ya tendremos la ternera marinada lista para cocinar. Para ello, ponemos una plancha untada de aceite (o en su defecto una sartén) al fuego y, cuando esté caliente, iremos echando los filetes. Dejamos que se hagan por ambos lados (dependiendo de como nos guste la carne, la dejaremos más o menos hecha).

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Cuando tengamos todos los filetes listos, ya podremos disfrutar de esta jugosa ternera marinada.

Foto orientativa: WordRidden

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